Il cru più "romantico" del Beaujolais, questo Saint-Amour è un vino delizioso, con aromi di kirsch, spezie e reseda. Al palato è un rosso vivace, fruttato, carnoso ed equilibrato. Il suo corpo è morbido e armonioso. Un vino da scoprire!
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Occhio
colore rubino
Naso
rivela aromi di kirsch, spezie e reseda
Bocca
Vivace, fruttato, carnoso ed equilibrato. Il corpo è morbido e armonioso.
Servire
a 14-15°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2016
Guardia
<br/>
Abbinamento cibo-vino
I cru del Beaujolais sono vini di carattere e di frutta. Il Saint Amour è un ottimo accompagnamento per la cucina semplice e locale, soprattutto per i piatti a base di carne bianca come il pot-au-feu, il daube, le carni alla griglia, ecc.
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini della tenuta sono tutti di successo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini della tenuta di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Revillon è ora responsabile di una cinquantina di ettari di vigne, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uva per il commercio di vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Julien Revillon, coadiuvato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Il duo è coadiuvato dal responsabile dei vigneti Thibaud Lemaître, diventato ormai una necessità per gestire una tenuta di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni annata.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 29/05/2013
Manca un po' di corpo, ma può essere bevuto.
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 14/08/2024
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Nota e opinione di Mme JOELLE H. Pubblicata in data 11/05/2013.
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 20/12/2012
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Nota e consiglio di M. MARTIAL M. Pubblicato su 09/11/2012
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