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Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Saint-Amour|Vino rosso

3.8/5 (6 clienti)

Considerato il cru più “romantico” del Beaujolais, questo Saint-Amour è un vino gustoso, che rivela aromi di kirsch, spezie e reseda. Un rosso vivace, fruttato, corposo ed equilibrato al palato. Il suo corpo è morbido e armonioso. Da scoprire!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Piron

Cuvée

Saint-Amour

Annata

2010

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

terreno argilloso-siliceo

Viticoltura

Agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale (in botti di rovere), ma con un periodo di affinamento leggermente più lungo per esaltarne il colore, la struttura e la rotondità

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

abito color rubino

Naso

lascia intravedere aromi di kirsch, spezie e reseda

Palato

Vino vivace, fruttato, corposo ed equilibrato. Il suo corpo è morbido e armonioso.

Servire

a 14-15°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2016

Guardia

<br/>

Abbinamenti cibo-vino

I vini del Beaujolais sono vini di carattere e fruttati. Il Saint Amour si abbina meravigliosamente a una cucina semplice e tipica del territorio, in particolare ai piatti a base di carne bianca, al pot-au-feu, allo stufato e alle grigliate...

Maggiori informazioni su Maison Piron

Maggiori informazioni su Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato ora dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile essenziale e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini dell’azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest’ultimo è ora alla guida di una cinquantina di ettari, suddivisi tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per l’attività di commercio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo conquistati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni