Considerato il cru più «romantico» del Beaujolais, questo Saint-Amour è un vino gustoso, che rivela aromi di kirsch, spezie e reseda. Un rosso vivace, fruttato, corposo ed equilibrato al palato. Il suo corpo è morbido e armonioso. Da scoprire!
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Occhio
abito color rubino
Naso
lascia intravedere aromi di kirsch, spezie e reseda
Palato
Vino vivace, fruttato, corposo ed equilibrato. Il suo corpo è morbido e armonioso.
Servire
a 14-15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2016
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
I vini del Beaujolais sono vini di carattere e fruttati. Il Saint Amour si abbina meravigliosamente a una cucina semplice e tradizionale, in particolare a piatti a base di carne bianca, stufati, brasati, grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di vini del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile raffinato e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini della tenuta di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una superficie di circa cinquanta ettari, suddivisa tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per la parte dedicata al commercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 29/05/2013
Manca un po' di corposità, ma si beve bene.
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 14/08/2024
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Recensione e commento della sig.ra JOELLE H. Pubblicato l'11/05/2013
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 20/12/2012
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Nota e consiglio di M. MARTIAL M. Pubblicato su 09/11/2012
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