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Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)

Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

94/100

James Suckling

94/100

Wine Enthusiast

Gamay
vino da invecchiamento
magnum
modello di successo

«Beaujolais in formato grande»

«Il profumo mozzafiato di ciliegia nera e spezie potrebbe farvi letteralmente cadere dalla sedia per un attimo, ma è proprio così che si presenta questo magnifico Beaujolais. Ottima concentrazione e un bell’equilibrio tra freschezza e profondità speziata, magnificamente integrata, con tannini fini e un finale lungo che rivela un bellissimo connubio tra cioccolato amaro e mineralità. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2021). Soprattutto in magnum, questo vino ha il profilo ideale per trascorrere molti anni in cantina.

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Sito valutato
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Settore

Domaine Anita

Annata

Cœur de Vigneronne (Magnum)

Annata

2019

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay, vignes âgées de 40 ans

Terroir

Sottofondo e suolo granitici con infiltrazioni di manganese; appezzamenti situati a 240 metri di altitudine nel comune di Chénas, nella località denominata Les Caves, con esposizione a sud-sud-est

Viticoltura

Agricoltura sostenibile

Vendemmia

Vendemmia manuale con selezione in vigna

Vinificazione

100% di uve intere, macerazione pre-fermentativa a freddo (8°C) per 3 giorni, macerazione totale di 10 giorni, fine della fermentazione alcolica a 18°-20°C

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento, poi 4 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13,4 (analisi)%

Occhio

Abito scuro

Naso

Con note di frutta molto matura (ribes, lampone) e di fiori (rosa)

Palato

Crema e generosità che creano una sublime armonia

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima, se il vino fa fatica a sprigionare i suoi aromi

Bere da

2022

Bere prima

2030

Guardia

8-10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una terrina d’anatra, a un salame in brioche, a un pasticcio di carne, a un filetto di carpa al Régnié, a un’andouillette del Beaujolais, a un Maroilles o a un Chalancey con Chablis

Maggiori informazioni su Domaine Anita

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Originaria di Bresse, Anita Khunel, dopo una brillante carriera come ciclista su strada (ha partecipato ai Campionati del Mondo in Slovenia nel 1996!), decide di tornare nella tenuta di famiglia proprio quello stesso anno. Qui apprende il mestiere della vigna e del vino prima di fondare, nel 2015, la propria azienda vinicola: il Domaine Anita. Oggi la tenuta comprende sei denominazioni: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais e Beaujolais-villages. Abituata a uno stile strutturato, Anita Kuhnel acquista ogni anno maggiore precisione ed equilibrio. Il 2017 è un grande successo. Non siamo più molto lontani dalla terza stella!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 94/100

Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Questo vino dalla struttura ricca nasce dalla località denominata Les Caves. Caratterizzato da note affumicate dovute all'affinamento in legno, denso di frutti neri e ben strutturato con tannini che lo rendono adatto all'invecchiamento, è ancora piuttosto giovane. Il suo potenziale di invecchiamento è indubbio, quindi vi consigliamo di attenderne almeno fino al 2022.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 94/100

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Il profumo travolgente di ciliegia nera e spezie potrebbe farvi letteralmente cadere dalla sedia per un attimo, ma è proprio così che si presenta questo magnifico Beaujolais. Ottima concentrazione e un bell’equilibrio tra freschezza e profondità speziata, magnificamente integrata, con tannini fini e un finale lungo che rivela un bellissimo connubio tra cioccolato amaro e mineralità. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 18/09/2023

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