Cheval Noir - Bordeaux blanc 2022
« Un bianco ideale per l'aperitivo! »
Elaborato a partire da un assemblaggio di vini provenienti da diversi vigneti partner, Cheval Noir Bordeaux Blanc riflette il savoir-faire e le competenze degli enologi. Un approfondito lavoro di ricerca viene condotto nei vigneti bordolesi per identificare i terroir più adatti alla maturazione del vitigno Sauvignon Blanc, che costituisce la maggior parte del vino Cheval Noir Bordeaux Blanc. Il Sémillon conferisce rotondità al vino. Questo Bordeaux è un vino bianco fresco, da bere giovane accompagnato da un aperitivo, crostacei o carne bianca.
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Naso
Primo naso di buona intensità, con aromi di agrumi e germogli di ribes nero, accompagnati da un tocco di frutta esotica e pompelmo.
Bocca
Attacco morbido ed elegante, con note di agrumi e ribes. Lungo, offre un bel finale.
Servire
A 9°C
Aprire
Al momento della degustazione
Bere da
2023
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con crostacei, pesce, carni bianche...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un nome che rimanda ai potenti cavalli neri utilizzati nel XIX secolo per la vendemmia e che nel 1895 diventerà un marchio, il più antico del Bordolese. Nel 1937 fu rilevato dalla venerabile casa di commercio Mähler-Besse, fondata nel 1892 e comproprietaria dello Château Palmer a Margaux. La proprietà si estende su 4,5 ettari.