Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2016

Da mezzo decennio, questa zona vinicola dell’Entre-Deux-Mers affascina con i suoi vini generosi, dal gusto fruttato espressivo ben integrato con note legnose tostate.

Il Viminière 2016, un Malbec in purezza, ricorda i terroir più freschi di Cahors: al naso si percepiscono sentori di frutta selvatica, mentre al palato si nota una struttura tannica marcata, ma di qualità.

Partendo dal vigneto di famiglia sulla riva destra, situato a Vérac, vicino a Fronsac, Hervé Lhuillier ha creato un vero e proprio marchio di Bordeaux supérieur, i cui elementi fondamentali sono la profondità, l’autenticità e un’affinamento in botte ben curato. Nuovi vigneti di Sauvignon, Malbec e Petit Verdot, piantati su affioramenti calcarei (le cave sono visitabili), entreranno presto in produzione. Se la macchina per la cernita densimetrica ha apportato maggiore precisione all’annata 2018, restiamo insoddisfatti per quanto riguarda le estrazioni e l’affinamento, a volte un po’ esagerati. Diamo ai vini il tempo di stabilizzarsi prima di pensare di togliere la stella.