Château Fonplégade - Fleur de Fonplégade 2014

Acquisito da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, in linea retta con Ausone. Sotto la guida di Éloi Jacob, il cru afferma scelte chiare: viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe rappresentare l’espressione più armoniosa del cru dall’arrivo degli Adams.

 

Questa incantevole tenuta e il suo castello borghese adagiato sulle colline sono stati riportati a nuova vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L’Enclos a Pomerol. Da cinque anni non si fermano gli investimenti in questa tenuta attiva nel settore dell’enoturismo. Il castello si sta ampliando con una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Un’apertura mentale che si ritrova anche in cantina, dove le botti convivono ormai con contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, acquista freschezza e profondità nelle ultime tre annate Annate. La cantina, aperta al grande pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.