Nata da una selezione massale di Cabernet Franc raccolti a Pomerol da un vigneto di oltre 80 anni, questa cuvée viene vendemmiata al raggiungimento della maturità ottimale per preservarne la freschezza senza il carattere vegetale tipico del Cabernet non ancora maturo. Aereo, raffinato e distinto, questo vino è una vera delizia! Questa cuvée propone un'edizione speciale con diverse etichette ispirate al tema dei fiori. A voi scoprirle all'apertura della confezione!
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Occhio
Sfumatura di viola, granata
Naso
Unisce delicatamente i frutti rossi, il pepe e le sottili note vegetali tipiche del Cabernet
Palato
Aromatico, delicato e raffinato. I tannini garantiscono corpo e persistenza senza risultare aggressivi al palato. Il risultato è un vino saporito, senza appesantire, con la golosa freschezza del Cabernet Franc
Servire
A 13-17°C
Da bere prima
2023
Guardia
Da 3 a 4 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, andouillette alla griglia, sanguinaccio, paté di campagna o piatti molto piccanti, pizze, pasta, quiche, torte salate, paella
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Carteyron è uno dei protagonisti della vasta denominazione di Bordeaux. Ha fatto del suo Château Penin un punto di riferimento in diverse denominazioni, colori e cuvée. L'azienda a conduzione familiare è passata dai 13 ettari del 1854 agli attuali 40 ettari. La produzione dei rossi, e in particolare delle pregiate cuvée Les-Cailloux e Grande-Sélection, avviene su un terroir sassoso del Quaternario, il più nobile dell'azienda. I terroir sabbiosi e argillosi, più comuni, sono riservati alla produzione di deliziosi rosati e clairet. Anno dopo anno, il clairet rimane «il» punto di riferimento di questa denominazione. Qui si trova un'ampia gamma di vini a tutti i prezzi, tutti incentrati sul frutto, sulla qualità dei tannini e sulla freschezza, con un bianco e un rosato affascinanti e generosi, e il famoso clairet, come già detto, dal frutto sempre brillante, che fa la reputazione della tenuta. Per quanto riguarda i rossi, i vini sono riccamente fruttati e seducenti, in particolare una cuvée grande-sélection sempre energica.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Uno dei nomi di punta delle denominazioni regionali, con diversi Favoriti suo attivo. Un cru di 50 ettari situato su un terroir ghiaioso, sulla riva sinistra della Dordogna, di fronte a Saint-Émilion. Fondato dalla famiglia Carteyron nel 1855, dal 1982 è guidato da Patrick, enologo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Classificato HVE3, questo cru è uno dei migliori esempi tra i Bordeaux e i Bordeaux Supérieur. Penin affina la propria gamma, orientandosi verso terreni calcarei e ghiaiosi, pur conservando la finezza di un frutto che piace a tutti. Con l'etichetta «Natur'», la tenuta produce un rosato, un clairet e un rosso, rivoluzionando in qualche modo i canoni del Bordeaux classico.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 27/10/2021
Un bel Cabernet Franc, che rispecchia bene il territorio.
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Nota e consiglio di M. ENOAL D. Pubblicato su 07/12/2020
Rapporto qualità-prezzo discreto, ma niente di eccezionale.
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Nota e consiglio di M. JEAN-MARC S. Pubblicato su 27/08/2022
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/07/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL M. Pubblicato su 16/11/2020
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