Château Penin - Les Cailloux 2017

Patrick Carteyron è uno dei protagonisti della gigantesca denominazione di Bordeaux. Ha fatto del suo Château Penin un punto di riferimento in diverse denominazioni, colori e cuvée. L’azienda a conduzione familiare è passata dai 13 ettari del 1854 agli attuali 40 ettari. La produzione dei rossi, e in particolare delle pregiate cuvée Les Cailloux e Grande Sélection, avviene su un terroir sassoso del Quaternario, il più nobile dell’azienda. I terroir sabbiosi e argillosi, più comuni, sono riservati alla produzione dei deliziosi rosati e clairet. Anno dopo anno, il clairet rimane «il» punto di riferimento di questa denominazione. Qui si trova un’ampia gamma di vini a tutti i prezzi, tutti incentrati sul frutto, sulla qualità dei tannini e sulla freschezza, con un bianco e un rosato affascinanti e generosi, e il famoso clairet, come già detto, dal frutto sempre brillante, che fa la reputazione della tenuta. Per quanto riguarda i rossi, i vini sono riccamente fruttati e piacevoli, in particolare una cuvée «Grande-Sélection» sempre energica.

Di notevole complessità ed eleganza, questa cuvée si distingue per il suo profilo al tempo stesso raffinato e potente. Agli aromi intensi di ribes nero e pepe fa da contrappunto un sentore di legno fine e speziato. Un sentore di legno che qui è al servizio del vino: i tannini delle doghe rivestono il palato di una consistenza setosa e si fondono nel finale con un fruttato pieno di vivacità.

Uno dei nomi di punta delle denominazioni regionali, con diversi premi “ Favoriti ” al suo attivo. Un cru di 50 ettari situato su un terroir ghiaioso, sulla riva sinistra della Dordogna, di fronte a Saint-Émilion. Fondato dalla famiglia Carteyron nel 1855, dal 1982 è guidato da Patrick, enologo.

Classificato HVE3, questo cru è uno dei migliori esempi tra i vini di Bordeaux e Bordeaux Supérieur. Penin affina la propria gamma, orientandosi verso terreni calcarei e ghiaiosi, pur conservando la finezza di un frutto che piace al grande pubblico. Con l’etichetta “Natur’”, la tenuta produce un rosato, un clairet e un rosso, scuotendo in qualche modo i canoni del Bordeaux classico.

Profumo legnoso ma non invadente, gusto avvolgente, buona persistenza, tannini vivaci.

Un bel successo. Da notare la persistenza aromatica nel retrogusto.