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Vini di Bordeaux
Entre-deux-Mers
Grande Métairie
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers bianco 2023

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023

Entre-deux-Mers|Vino bianco
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

sauvignon
frutta esotica
aperitivo
divertimento assicurato

«Dall'antipasto al dessert, questo vino bianco secco sarà perfetto!»

«Sauvignon (85%) e Muscadelle si fondono in questo vino dalla bella intensità fruttata (agrumi, frutta bianca), che coniuga volume, corposità e acidità in un equilibrio molto sicuro.» (Guida Hachette - Edizione 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Grande Métairie

Annata

2023

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Vitigni

90% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle

Terroir

Alluvioni del Quaternario, terreni argilloso-calcarei, vigneti piantati sui versanti sud e sud-ovest di colline alte da 110 a 140 metri

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione a freddo con le bucce, pressatura pneumatica a bassa pressione e separazione dei sedimenti mediante flottazione in atmosfera inerte, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati a una temperatura compresa tra 15 e 17 °C

Allevamento

A riposo sui lieviti fini per alcuni mesi con rimescolamenti regolari, chiarificazione, stabilizzazione dei vini seguita da una prefiltrazione

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore giallo paglierino, riflessi argentati, disco brillante

Naso

Intenso e concentrato, con note di agrumi, scorze e frutta esotica

Palato

Ampio e piacevole corpo conferito dal Muscadelle, aromi di pompelmo rosa, ananas, frutto della passione e scorza di limone; bella persistenza aromatica nel finale

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2024

Bere prima

2027

Produzione

66.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un risotto ai gamberetti, un ceviche di pesce magro, una torta ai frutti esotici...

Maggiori informazioni su Château La Grande Métairie

Maggiori informazioni su Entre-deux-Mers

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Sauvignon (85%) e Muscadelle si fondono in questo vino dalla bella intensità fruttata (agrumi, frutta bianca), che coniuga corpo, corposità e acidità in un equilibrio molto sicuro. 2024-2027

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Luc Buffeteau, tornato nel 1998 nelle terre di famiglia, coltiva 29 ettari di vigneti sulle colline ondulate dell'Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac. Qui produce due etichette: La Grande Métairie e Haut Dambert.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione: Consigliato (Consigliato)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Un assemblaggio equilibrato di Sauvignon Blanc e Muscadelle conferisce al vino aromi mielati. È fruttato e acidulo, con una vivace acidità agrumata e un retrogusto vibrante. Da bere subito.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Valutazione: Consigliato

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN-CLAUDE B. Pubblicato su 22/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra VIVIANE A. Pubblicato il 14/02/2025

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