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Château Caillivet - Cuvée Futs de Chêne 2010

Name: Château Caillivet - Cuvée Futs de Chêne 2010
Brand: Château Caillivet
Rating: 3.8 (5 reviews)

Graves|Vino rosso

3.8/5 (5 clienti)

Punteggio : Laarson & Del Monego 90/100
Questo bel Bordeaux si apre con note di frutta rossa, spezie e rovere delicato. Un tocco pepato esalta le note di ribes nero, lampone e ciliegia. L'attacco è vivace, poi il vino sviluppa una bella struttura al palato, con un lungo finale. Un rosso molto piacevole!

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Caillivet

Annata

2010

Designazione

Graves

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon

I terroir

Argilla e ghiaia

Viticoltura

nessun uso di fertilizzanti chimici, potatura manuale e rimozione delle foglie.

Raccolta

Manuale con 3 cernite successive in vigna e in cantina

Vinificazione

tradizionale

Allevamento

10 mesi in botti di rovere francese

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore rosso granato intenso, frangia violacea, lacrime fini e colorate.

Naso

note di frutta rossa, spezie, legno e tostatura. Un tocco di pepe esalta le note di ribes nero, lampone e ciliegia.

Bocca

attacco vivace, poi il vino sviluppa una bella struttura al palato, con un lungo finale

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2021

Produzione

Circa 20 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con stufato di cervo con olive, un pezzo di manzo con salsa al vino mercantile, un cantal di 18 mesi, formaggi...

Ulteriori informazioni su Château Caillivet

Ulteriori informazioni su Graves

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine valutato 1*Stella (produzione seria)

Informazioni sul dominio :

Situata a Mazères, nella denominazione Graves, Caillivet è di proprietà della famiglia Carrillo. Nel 1997 Philippe e suo figlio Antoine hanno creato il vigneto sul terreno di famiglia, 7 ettari piantati su terreni argillo-ghiaiosi; i vitigni utilizzati sono Merlot (60%) e Cabernet Sauvignon - integrati da un po' di Sauvignon e Semillon nel bianco. La prima vendemmia ha prodotto l'Annata 2001.

Valutazione del cliente

3.8/5

sul 5 recensioni