Nota: Decanter 4****
Un Haut-Médoc di ottima fattura proveniente da un terroir di sabbie ghiaose su sottosuolo argilloso. Un vino già molto espressivo con aromi di frutti neri, vivaci e intensi, e al palato potente e opulento senza mollezza, dotato di tannini maturi per un attacco rotondo e setoso. Un vino completo!
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Occhio
Bel colore rubino, profondo e brillante
Naso
già molto espressivo con aromi di frutti neri, vivaci e intensi
Bocca
Potente e opulento senza mollezza, i tannini maturi offrono un attacco rotondo e setoso.
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2015
Produzione
234.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1998, il commerciante bordolese Patrick Bernard (Millésima) ha acquistato questo vigneto di 49 ettari, situato nel comune di Saint-Sauveur, parte del quale si estende fino a Pauillac e produce la cuvée Fleur-Peyrabon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà del commerciante Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon produce due cuvée. La prima, nell'Haut-Médoc, è facilmente accessibile e di media conservazione. La seconda, denominata Fleur de Peyrabon, proviene da vigneti ben posizionati a Pauillac (4 ettari), ma l'estrazione e l'affinamento le conferiscono talvolta un carattere un po' secco. I vini sono di buona tenuta e offrono un buon rapporto qualità-prezzo.