Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo cru non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza grandi difficoltà l'intera denominazione Margaux. Si apprezza in particolare il raro connubio tra finezza nella densità e freschezza nell'opulenza, senza alcuna sollecitazione di sovramaturazione dell'uva, ottenuto con una forte prevalenza di cabernet sauvignon nell'assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno vita al pavillon-blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro migliori vini bianchi del mondo. di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio. Una decina di ettari di vigneti coltivati a vitigni bianchi danno vita al Pavillon-Blanc, che in pochi anni è diventato uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla sua ricchezza di costituzione e alla sua nobiltà aromatica di Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso necessita di un lungo invecchiamento in bottiglia.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Un mito che si erge alla fine di un lungo viale di platani. La maestosità della dimora in stile neopalladiano (costruita nel 1810), che ha sostituito un'antica casa forte appartenente alle grandi famiglie della regione, ha contribuito alla sua fama. La tenuta fu costituita alla fine del XVI secolo e il vigneto fu creato alla fine del secolo successivo da un parente dei Pontac. Passata di mano in mano nel corso dei secoli, fu acquistata nel 1977 da André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaggio, reimpianti, bottaio integrato... è stata avviata una vasta ristrutturazione della tenuta, dei vigneti, della cantina e del castello, che ha portato il cru nell'era moderna. La nuova cantina, opera di Norman Foster, è stata inaugurata nel 2015. Il vigneto di 99 ettari deve la sua qualità anche al suo terroir eccezionale, una vasta e superba lastra calcarea ricoperta di ghiaia fine. Dal 1980 è gestito da Corinne Mentzelopoulos, figlia di André, che per oltre trent'anni ha potuto contare su Paul Pontallier, entrato nel 1983 allo château e diventato direttore nel 1990: una carriera che purtroppo si è conclusa prematuramente nel marzo 2016. L'ingegnere agronomo Philippe Bascaules, che ha lavorato vent'anni allo château prima di dirigere una grande tenuta californiana, lo sostituisce nel 2017. Questo cru non ha mai deluso dal suo acquisto da parte della famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza grandi difficoltà l'intera denominazione Margaux. Si ammira in particolare il raro connubio tra finezza nella densità e freschezza nell'opulenza, senza alcuna sollecitazione di sovramaturazione dell'uva, ottenuto con una forte prevalenza di cabernet sauvignon nell'assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi danno il pavillon-blanc, diventato in pochi anni uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, per la sua ricchezza di costituzione e la sua nobiltà aromatica di sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso ha bisogno di un lungo invecchiamento in bottiglia per affermare tutta la sua nobiltà di carattere.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Dato che il secondo vino di Margaux contiene molti dei frutti che componevano il grande vino solo 1 o 2 decenni fa, ci si può aspettare grandi cose da questa annata. Tuttavia, sono rimasto comunque sorpreso dalla qualità del Pavillon Rouge 2019. Dal bicchiere sprigionano aromi di lamponi, prugne e ciliegie, mescolati a petali di rosa e spezie dolci. Il vino è di medio-pieno corpo, sensuale e concentrato, con tannini magnificamente raffinati, acidità razza e un finale lungo e penetrante. È un Pavillon Rouge squisito che vale la pena scoprire. Ammetto che non compro molti vini secondari, ma ho acquistato una cassa di questo con entusiasmo, subito dopo averlo assaggiato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Figura emblematica e direttore di Château Margaux dal 1983, Paul Pontalier è scomparso all'indomani della vendemmia 2015 e ora è Philippe Bascaules a dirigere questo cru dalla regolarità senza pari. Degustare un grande Château Margaux al suo apice rimane un'esperienza unica, tanto questo cru si distingue, all'interno della sua denominazione, per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte queste peculiarità il cru le deve al suo superbo terroir, composto prevalentemente da ghiaia, che si sposa così bene con i cabernet che costituiscono il cuore di Margaux e che non è praticamente cambiato dalla sua classificazione. Grazie al miglioramento degli strumenti di lavoro e a una selezione ancora più rigorosa, gli ultimi Annate essere i più completi mai prodotti. La proprietà produce anche, con il nome Pavillon Blanc, un vino che, grazie a una maggiore attenzione nella ricerca della maturità dei sauvignon, è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Campione in botte. È un vino maturo, deliziosamente succoso, equilibrato da una grande struttura e spezie. I frutti puri di ribes nero sono già impressionanti, conferendo una sottile nota di freschezza unita alla ricchezza.

James Suckling

A proposito del vino:

Tabacco fresco, ribes nero e note terrose, che si aprono su fiori di bosco. Il vino è ricco di tannini, ma molto delicato e piacevole. Stratificato, con molta frutta raffinata e una consistenza vellutata. Mora e cioccolato anche nel finale. Già delizioso, ma lasciatelo invecchiare in bottiglia per almeno sei anni. Migliore dopo il 2027.

Jean-Marc Quarin

A proposito del vino:

Colore scuro, porpora e bello. Naso molto aromatico, fine, fruttato, puro, sottile e leggermente affumicato. Al palato si distingue per un carattere particolarmente aggraziato. Il vino continua ad accarezzare il palato, succoso, fondente, molto saporito e nobile nel finale, dove si aggiunge qualcosa di più difficile da descrivere nella persistenza. Una delizia.