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Clos Manou - Médoc 2022

Clos Manou - Médoc 2022

Médoc|Vino rosso

96/100

Yves Beck

94/100

Decanter

94/100

Vinous

94/100

Jean-Marc Quarin

93/100

Robert Parker

armonioso
raffinatezza
irresistibile
outsider

« Deciso e determinato, unisce una potenza innegabile a una vivacità gioiosa che lo rende irresistibile! ~ Decanter »

«Ho avuto il piacere di degustare nuovamente questo Perla presso Nicolas Stämpfli, un dinamico ed entusiasta commerciante di vini in Svizzera. Annusando il Clos Manou 2022, mi vengono subito in mente la precisione e l’autenticità. Che livello eccezionale! Al palato, la finezza supera la potenza, integrandola e guidandola. Un vino di una profondità inaudita, caratterizzato da tannini vigorosi e da un’acidità vitale nel contesto di questo Annata o caldo.» (Yves Beck 2025) - È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos Manou

Annata

2022

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

60% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot

Terroir

30% di terreni argillosi, 27% di calcare di Couquèques, 25% di sabbie, 13% di sabbie argillose, 5% di sabbie ghiaose

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali in cassette

Vinificazione

Metodo tradizionale con doppia cernita delle uve su tavoli vibranti e trasferimento in tini tramite pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo tra gli 8° e i 10° per 48-72 ore), rimontaggio in tini di cemento e follatura in tini di legno e cemento, e pigiatura con pressa verticale

Allevamento

Sulle fecce con bâtonnage, il 34% in barrique nuove di rovere francese per 17 mesi, il 57% in vasche di cemento da 7 hls e in dolia da 13 hls per 12 mesi, il 5% in vasi di terracotta da 8 hls per un periodo compreso tra 6 e 8 mesi e il 4% in barrique da 500 L di rovere francese, già utilizzate per un vino, per 17 mesi

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Abito nero e viola

Naso

Un bouquet affascinante di ciliegia, grafite, sigaro, liquirizia, erbe aromatiche e cioccolato

Palato

Il vino unisce potenza e succosità, con precisione, armonia, ampiezza, tannini vellutati e un finale lungo

Servire

A 16-18°C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2027

Bere prima

2040+

Produzione

85.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con costolette di agnello, un filetto di maiale alle erbe, una mousse al cioccolato...

Maggiori informazioni su Clos Manou

Maggiori informazioni su Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e a un affinamento in legno estremamente raffinati, ne ricavano il Clos-Manou, con l’intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il «Petit-Manou», una parte della vendemmia viene ora affinata in vasche a forma di uovo in calcestruzzo da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, dotati della struttura necessaria per l’invecchiamento. L’ambiziosa cuvée «Clos-Manou» dimostra un grande savoir-faire, ma anche il secondo vino, il «Petit-Manou», merita sicuramente di essere provato.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono note di caffè, tabacco, fichi, cannella, violette e more: un bouquet opulento e avvolgente. Al palato, una consistenza setosa e cristallina esalta gli aromi di frutta matura. Questo vino, al tempo stesso concentrato e vivace, offre una sensazione intensa, arricchita da sottili note saline e di grafite che gli conferiscono freschezza e finezza. Deciso e risoluto, unisce una potenza innegabile a una gioiosa succosità che lo rende irresistibile e facile da bere. Il suo lungo finale lascia un’impressione duratura. Un vino eccezionale. Da degustare tra il 2025 e il 2034.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise hanno affittato 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all’acquisto di appezzamenti e all’acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di Merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventato un punto di riferimento nel Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Con un blend composto per il 52% da Merlot, il 42% da Cabernet Sauvignon, il 3,5% da Petit Verdot e il 2,5% da Cabernet Franc, il Clos Manou 2022 è, come sempre, un vero successo. Con aromi di bacche selvatiche nere, liquirizia, grafite e involucro di sigaro, è un vino di corpo medio-pieno, complesso e concentrato, con un cuore fruttato carnoso e armonioso e tannini vellutati che conducono a un finale lungo, elegante e caratterizzato da sentori di grafite. 2028-2038

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. La cura meticolosa dei vigneti e una vinificazione perfettamente padroneggiata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dal percorso dei grands crus classés e con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Il Clos Manou 2022 presenta un bouquet preciso e conciso, con aromi di mora, siepe selvatica, frutti di bosco e pietra frantumata che si dispiegano con l’ossigenazione. Supera nettamente gli altri vini del Médoc degustati in questa serie. Al palato, di bella ampiezza, è complesso e armonioso, con un sentore di legno perfettamente integrato, una fluidità notevole e una squisita mineralità nel finale. Un vino brillante. 2026-2046
Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2025) 96/100

A proposito del vino:

Ho avuto il piacere di degustare nuovamente questo “ Perla ” da Nicolas Stämpfli, un dinamico ed entusiasta commerciante di vini in Svizzera. Annusando il Clos Manou 2022, mi vengono subito in mente precisione e autenticità. Che livello eccezionale! Al palato, la finezza supera la potenza, integrandola e guidandola. Un vino di una profondità inaudita, caratterizzato da tannini vigorosi e da un’acidità vitale nel contesto di questo Annata e caldo. 2030-2050
Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Clos Manou dà il meglio di sé in questo “ Annata ” molto strutturato (IPT 92)! Colore nero e porpora. Profumo intenso, raffinato, fruttato, con note vanigliate, che diventa cremoso quando si agita il bicchiere. Morbido all’ingresso in bocca e subito molto sapido, il vino si rivela molto strutturato, potente, ma anche vellutato. Finale lungo e vigoroso con un tocco di austerità. Considerato il tipo di tappo (Ardeaseal) utilizzato, vi consiglio di degustarlo decantato, anche all’ultimo minuto. Di lunga conservazione.

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