Château La Tour de By 2009 - Cru Bourgeois Supérieur
Note: RVF 16,5/20
«Ancora una volta, a dimostrazione dell'affinamento, in questa cuvée si apprezzano note affumicate e di liquirizia. Al palato, la consistenza è morbida, soave, con tannini ancora in fase di sviluppo.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
Abito di un rosso intenso
Naso
si presenta caratterizzato da piacevoli aromi di frutti neri, ciliegia, mora e da alcune note legnose ben integrate
Palato
Attacco morbido, con un palato denso e tannini molto maturi ma allo stesso tempo decisi. L'equilibrio è armonioso e privo di qualsiasi aggressività. Il finale si distingue per la sua lunghezza e per i seducenti sentori fruttati che persistono a lungo
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2023
Produzione
36.000 casse
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta premiata (guida 2012) con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
«Acquistato nel 1965 da Marc Pagès – scomparso da tempo, ma di cui due nipoti sono ancora attivi alla Tour de By – il castello gode di una splendida posizione sulle rive della Gironda. Con una superficie che oggi sfiora i 100 ettari, il vigneto comprende un bellissimo appezzamento vicino al castello, su magnifici terreni ghiaiosi della Garonna, nonché un altro situato a Saint-Christoly, su un terroir argilloso-calcareo. La Tour de By è gestita, dal 2005, da Frédéric Le Clerc, uno dei nipoti di Marc Pagès.»
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2012) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
«Una buona metà del vigneto occupa la più bella collina di ghiaia gunziana di Bégadan, in riva al fiume, in una posizione magnifica. Il microclima favorisce il Merlot e il Cabernet, piantati in proporzioni uguali. Il castello deve molto all’impegno di Marc Pagès, oggi scomparso. I suoi eredi proseguono sulla stessa strada, spingendosi ancora oltre nella ricerca della maturità e della precisione nella vinificazione. Le ultime Annate convincenti. »
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