Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2025 - 5ème Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Una parte del vigneto confina con quello dello Château Latour e dovrebbe contribuire al carattere di questo Pauillac. In futuro sono prevedibili notevoli progressi, poiché dal 2013 la proprietaria, Claire Villars-Lurton, ha deciso di avviare la conversione dei suoi vigneti alla viticoltura biodinamica. Era necessario, poiché il vino mancava di finezza in molte annate Annate.

Uno dei migliori Haut-Bages Libéral che abbia mai degustato in botte. Aromi di ribes nero, piuttosto intensi e fedeli allo stile, con un bouquet magnifico. Gli aromi sono superbi. Succoso e vivace, elegante e morbido, decisamente pulito, ma con tannini così morbidi e vellutati che conferiscono corpo al palato sostenendo al contempo meravigliosamente il frutto brillante. Adoro questo vino. Davvero molto classico, muscoloso ma morbido, con purezza e precisione. Difficile da spiegare, ma è eccellente, forse un po’ leggero, ma presenta sapori e aromi davvero complessi. E l’acidità è eccellente. Un vino molto accessibile, facile da apprezzare. Terreno per metà ghiaioso e per metà calcareo, con il 50% di gesso nel Cabernet – cosa davvero rara per un cru classé. L’1% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. pH di 3,56. Resa di 32 hl/ha. 2033-2050

Questo cru deve il suo nome ai Libéral, agenti immobiliari proprietari della tenuta nel XVIII secolo, e alla sua posizione geografica: metà dei suoi 30 ettari di vigneti si estende sull’altopiano di Bages, alle spalle di Pichon-Baron, mentre l’altra parte confina con lo Ch. Latour. Acquistata (e reimpiantata) dai Cruse nel 1960, la tenuta passa nel 1983 alla famiglia Merlaut-Villars, che le restituisce tutto il suo splendore, in particolare sotto l’impulso di Claire Villars-Lurton, alla guida dal 1999 e proprietaria anche dello Château Ferrière (cru classificato di Margaux).

Di proprietà della famiglia Merlaut, Haut-Bages Libéral è gestito da Claire Villars-Lurton, proprio come gli châteaux Ferrière e La Gurgue. Qui si impegna a restituire a questo quinto cru, che possiede uno splendido appezzamento nelle immediate vicinanze di Latour, il prestigio che merita. Difende con convinzione un approccio che privilegia l’eleganza e la raffinatezza. Sebbene il vino possa talvolta sembrare un po’ scarso di corpo, la sua struttura tannica ha fatto notevoli progressi.

Un profumo e un sapore vivaci e brillanti, con aromi di more, ribes nero, lamponi e violetta. È un vino di medio corpo, con tannini decisi e di carattere, e una nota salata sul finale. Una vera esplosione di energia. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biodinamica e certificate Demeter.

Il bouquet dell’Haut-Bages Libéral è caratterizzato da grande freschezza, con note gessose, sentori di lamponi e un tocco di eucalipto. Leggermente cremoso all’attacco, il vino acquista ampiezza e vigore man mano che si evolve. I suoi tannini, potenti, conferiscono un vigore preciso e si sposano perfettamente con la tensione della struttura. Un vino che coniuga carattere e finezza e che si può già apprezzare nella sua giovinezza, senza dimenticare che possiede un eccellente potenziale di invecchiamento. 2030-2045