Château Clos de Sarpe 2011
2*Coup de Coeur
Hachette
96/100
Robert Parker
«Un nuovo successo per il signor Beyney: questo 2011 è sicuramente il vino più concentrato e intenso di questo “ Annata ”. A differenza di altre annate, caratterizzate da una grande quantità di tannini, i tannini di questo Clos de Sarpe sono molto setosi e morbidi, lasciando spazio al frutto. Il colore è di un viola opaco e il vino è ricco di splendidi frutti neri, mineralità e spezie. Questo porta la ricchezza e la maturità al limite, ma si ferma appena prima di scivolare nello stile degli Amarone. Questo glorioso e corposo Saint-Emilion è una delle superstar di questo Annata. Purtroppo, la produzione è minuscola... » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per gli ordini di 6 bottiglie di questo vino destinati alla Francia.
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Occhio
abito dal colore intenso, quasi nero
Naso
Aromi di ribes nero e frutti neri, accompagnati da note di vaniglia e cocco. Complesso, equilibrato.
Palato
Attacco morbido grazie ai tannini, che diventano poi potenti a metà bocca. Note fruttate. Finale morbido e persistente con sentori di liquirizia
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un navarin d’agnello, stufati di carne rossa...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2015) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
2012, l’ambita nomina a “cru classé”; 2014, il “ Preferito ” per la trentesima edizione della Guida Hachette: Jean-Guy Beyney ha di che sorridere. Il suo 2011, nato da vecchi ceppi di sessantacinque anni e da un lungo affinamento in botte di diciotto mesi, presenta un sontuoso colore bordeaux tendente al nero. Il bouquet, ricco e intenso, unisce frutti neri molto maturi e prugna sotto spirito a un sentore legnoso elegante e ben integrato. Una generosità che si ritrova in un palato soave e vellutato fin dall’attacco, ampio, corposo e potente, destinato a un lungo invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Questo piccolo vigneto di 3,7 ettari, costituito da un unico appezzamento e situato in posizione privilegiata sull’altopiano argilloso-calcareo di Sarpe, appartiene alla famiglia Beyney dal 1926. Jean-Guy Beyney, rappresentante della terza generazione e insediatosi nel 1983, ha visto la sua tenuta ottenere lo status di cru classé con la classificazione del 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 96/100 (Vino straordinario)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Un nuovo successo per il signor Beyney: questo 2011 è sicuramente il vino più concentrato e intenso di questo Annata. A differenza di altre annate, caratterizzate da un’elevata quantità di tannini, i tannini di questo Clos de Sarpe sono molto setosi e morbidi, lasciando spazio al frutto. Il colore è di un viola opaco e il vino è ricco di splendidi frutti neri, mineralità e spezie. Ciò spinge la ricchezza e la maturità al limite, ma si mantiene in equilibrio proprio prima di scivolare nello stile degli Amarone. Questo glorioso e corposo Saint-Emilion è una delle superstar di questo Annata. Purtroppo, la produzione è minuscola...
Valutazione dei clienti
4.1/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 11/06/2024
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Nota e consiglio di M. PAUL JOSEPH F. Pubblicato su 25/08/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT G. Pubblicato su 07/01/2017
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 28/03/2016
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Nota e consiglio di M. FREDERIC V. Pubblicato su 27/12/2015
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 18/10/2015
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Nota e consiglio di M. DAVID P. Pubblicato su 18/10/2015
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