Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO
95-96/100
Terre de Vins
94/100
Tastingbook - Markus Del Monego
93/100
Le Figaro
93/100
Yves Beck
«Questo vino biologico ottiene un ottimo risultato!»
«Palette primaverile di fiori di frutteto, ciliegia schiacciata, con un tocco sanguigno. Attacco fresco e succoso, sviluppo allegro, la struttura è superba sia verticalmente che orizzontalmente, basata su una maturità controllata, un equilibrio frutta-tannini-acidità di alto livello. Molto affascinante e un grande successo per questa Annata. » (Terre de Vins 2020) - Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais)
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Occhio
Colore scuro e intenso con riflessi violacei
Naso
Bouquet aromatico e fruttato di mora, ribes nero mentolato, liquirizia, note floreali e un pizzico di spezie.
Bocca
Consistenza carnosa con un corpo morbido, una tensione raffinata, freschezza e tannini energici.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2034
Produzione
50.000 bottiglie
Guardia
2040
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Scegliendo con rigore la viticoltura biologica, questo castello produce vini dalla trama fine e snella e dall'equilibrio sempre basato sulla freschezza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta di una cosa piuttosto rara nei grandi cru bordolesi, tanto da meritare una menzione: questo cru è coltivato con metodi biologici (certificato nel 2006) e biodinamici (2008). Alain Moueix, originario della Corrèze come molti viticoltori stabilitisi nella regione di Libourne, ne è il proprietario dal 2001.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Lo Château Fonroque è la culla della famiglia Moueix a Saint-Émilion, acquistato nel 1931 da Jean e Adèle, bisnonni di Alain Moueix, a cui è stata affidata la gestione della proprietà di famiglia nel 2001. Ogni generazione ha lasciato la propria impronta. Qualunque sia il futuro dello château, in un contesto locale in cui le proprietà familiari sono sempre più rare, si può dire che l'attuale generazione non ha derogato alla tradizione. Ingegnere agrario ed enologo di formazione, Alain Moueix riflette sul passaggio al biologico già dal 2002. Il controllo per la certificazione è iniziato nel 2003. Nel 2005, una logica evoluzione di tutte le iniziative intraprese ha portato l'intero vigneto alla biodinamica. I 17,6 ettari di terreno che compongono il vigneto sono distribuiti su un altopiano e un pendio esposto a ovest, a nord-ovest del borgo di Saint-Emilion. "I migliori appezzamenti nella parte alta della proprietà sono stati preservati dalle generazioni precedenti", spiega Alain Moueix. È sempre una decisione difficile quella di estirpare i vecchi vigneti, poiché sono loro a costruire il vostro grande vino. Quando ho iniziato a estirparli nel 2001, avevo dei dubbi. Oggi non ho rimpianti. Privato della loro produzione, ne ho risentito per 5 anni, ma oggi ne raccolgo tutti i benefici".
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2022) 93/100
A proposito del vino:
Un naso caratteristico di Fonroque, rivitalizzato dall'approccio biodinamico adottato dallo château dal 2008. Con questo bouquet di succhi di frutta e fiori decadenti sembra quasi di non essere più a Bordeaux. Al palato, le note sono un po' più discrete, con un frutto sempre vivace, una mineralità e tannini solidi. Un vino succoso e invitante!
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2020) 95-96/100
A proposito del vino:
Palette primaverile di fiori di frutteto, ciliegia schiacciata, con un tocco sanguigno. Attacco fresco e succoso, sviluppo allegro, la struttura è superba sia verticalmente che orizzontalmente, basata su una maturità controllata, un equilibrio frutta-tannini-acidità di alto livello. Molto affascinante e un grande successo per questa Annata.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2021) 93/100
A proposito del vino:
86% Merlot, 14% Cabernet Franc. Questa proprietà di quasi 16 ettari è coltivata con metodi biodinamici. L'affinamento avviene in barrique nuove al 30% e in barrique di secondo passaggio al 70%. Il bouquet è fresco, fine e sottile. Rivela piacevoli e intense note di lampone. Al palato Fonroque si distingue per la sua snellezza e freschezza. Quest'ultima è dovuta alla sua struttura acida che sostiene anche la persistenza aromatica del finale. Un vino fresco, goloso e gioioso! 2024-2040
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino valutato (guida 2020) 94/100
A proposito del vino:
Colore viola scuro con riflessi violacei e un nucleo nero. Profumo aromatico che ricorda la marmellata di ribes nero, le fragole mature, il pan di zenzero e la vaniglia delicatamente tostata. Al palato, il vino è ben equilibrato e strutturato, con tannini maturi ma decisi, freschezza e profondità aromatica. Eccellente con una lunghezza convincente.