Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Scegliendo con rigore la viticoltura biologica, questa tenuta produce vini dalla struttura fine e snella, caratterizzati da un equilibrio sempre improntato alla freschezza.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di un fatto piuttosto raro tra i grandi cru bordolesi, tanto da meritare una menzione: questa tenuta è coltivata con metodi biologici (certificazione ottenuta nel 2006) e biodinamici (dal 2008). Alain Moueix, originario della Corrèze come molti viticoltori stabilitisi nella regione di Libourne, ne è il proprietario dal 2001.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Lo Château Fonroque è la culla della famiglia Moueix a Saint-Émilion, acquistata nel 1931 da Jean e Adèle, bisnonni di Alain Moueix, al quale è stata affidata la gestione della tenuta di famiglia nel 2001. Ogni generazione ha lasciato la propria impronta. Qualunque sia il futuro del castello, in un contesto locale in cui le proprietà familiari sono sempre più rare, si può dire che l'attuale generazione non ha derogato alla tradizione. Ingegnere agrario ed enologo di formazione, Alain Moueix riflette sul passaggio al biologico già dal 2002. I controlli per la certificazione iniziano nel 2003. Nel 2005, una logica evoluzione di tutte le iniziative intraprese porta l’intero vigneto alla biodinamica. I 17,6 ettari in un unico appezzamento che compongono il vigneto si distribuiscono su un altopiano e un pendio esposto a ovest, a nord-ovest del borgo di Saint-Emilion. «I migliori appezzamenti nella parte alta della proprietà sono stati preservati dalle generazioni precedenti», spiega Alain Moueix. «È sempre una decisione difficile sradicare i vecchi vitigni, poiché sono loro a dare vita al tuo grande vino. Quando ho iniziato a sradicarli nel 2001, avevo dei dubbi. Oggi non ho alcun rimpianto. Essere privato della loro produzione mi ha penalizzato per 5 anni, ma oggi ne raccolgo tutti i benefici.”

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Un profumo tipico di Fonroque, ravvivato dall'approccio biodinamico adottato dal castello dal 2008. Con questo bouquet di succhi di frutta e fiori sensuali, sembra quasi di non essere più a Bordeaux. Al palato, le note sono leggermente più discrete, con un frutto sempre vivace, una mineralità e tannini decisi. Un vino succoso e invitante!

Terre de Vins

A proposito del vino:

Una tavolozza primaverile di fiori di frutteto e ciliegia schiacciata, con un tocco finale di note sanguigne. Attacco fresco e succoso, sviluppo vivace; la struttura è superba, al tempo stesso verticale e orizzontale, sostenuta da una maturità ben controllata e da un equilibrio di altissimo livello tra frutta, tannini e acidità. Molto affascinante e una grande riuscita per questa Annata.

Yves Beck

A proposito del vino:

86% Merlot, 14% Cabernet Franc. Questa tenuta di quasi 16 ettari è coltivata secondo i principi della biodinamica. L’affinamento avviene per il 30% in barrique nuove e per il 70% in barrique che hanno già contenuto un vino. Il bouquet è fresco, raffinato e delicato. Rivela piacevoli e intense note di lampone. Al palato, il Fonroque si distingue per la sua slanciata freschezza, che deve alla sua struttura acida, la quale sostiene anche la persistenza aromatica del finale. Un vino fresco, goloso e gioioso! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore porpora scuro con riflessi violacei e un nucleo nero. Profumo aromatico che ricorda la confettura di ribes nero, la fragola matura, il pan di zenzero e la vaniglia delicatamente tostata. Al palato, il vino è ben equilibrato e strutturato, con tannini maturi ma decisi, freschezza e profondità aromatica. Eccellente, con una persistenza convincente.