Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Scegliendo con rigore la viticoltura biologica, questo castello produce vini dalla trama fine e snella e dall'equilibrio sempre basato sulla freschezza.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta di una cosa piuttosto rara nei grandi cru bordolesi, tanto da meritare una menzione: questo cru è coltivato con metodi biologici (certificato nel 2006) e biodinamici (2008). Alain Moueix, originario della Corrèze come molti viticoltori stabilitisi nella regione di Libourne, ne è il proprietario dal 2001.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Lo Château Fonroque è la culla della famiglia Moueix a Saint-Émilion, acquistato nel 1931 da Jean e Adèle, bisnonni di Alain Moueix, a cui è stata affidata la gestione della proprietà di famiglia nel 2001. Ogni generazione ha lasciato la propria impronta. Qualunque sia il futuro dello château, in un contesto locale in cui le proprietà familiari sono sempre più rare, si può dire che l'attuale generazione non ha derogato alla tradizione. Ingegnere agrario ed enologo di formazione, Alain Moueix riflette sul passaggio al biologico già dal 2002. Il controllo per la certificazione è iniziato nel 2003. Nel 2005, una logica evoluzione di tutte le iniziative intraprese ha portato l'intero vigneto alla biodinamica. I 17,6 ettari di terreno che compongono il vigneto sono distribuiti su un altopiano e un pendio esposto a ovest, a nord-ovest del borgo di Saint-Emilion. "I migliori appezzamenti nella parte alta della proprietà sono stati preservati dalle generazioni precedenti", spiega Alain Moueix. È sempre una decisione difficile quella di estirpare i vecchi vigneti, poiché sono loro a costruire il vostro grande vino. Quando ho iniziato a estirparli nel 2001, avevo dei dubbi. Oggi non ho rimpianti. Privato della loro produzione, ne ho risentito per 5 anni, ma oggi ne raccolgo tutti i benefici".

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Un naso caratteristico di Fonroque, rivitalizzato dall'approccio biodinamico adottato dallo château dal 2008. Con questo bouquet di succhi di frutta e fiori decadenti sembra quasi di non essere più a Bordeaux. Al palato, le note sono un po' più discrete, con un frutto sempre vivace, una mineralità e tannini solidi. Un vino succoso e invitante!

Terre de Vins

A proposito del vino:

Palette primaverile di fiori di frutteto, ciliegia schiacciata, con un tocco sanguigno. Attacco fresco e succoso, sviluppo allegro, la struttura è superba sia verticalmente che orizzontalmente, basata su una maturità controllata, un equilibrio frutta-tannini-acidità di alto livello. Molto affascinante e un grande successo per questa Annata.

Yves Beck

A proposito del vino:

86% Merlot, 14% Cabernet Franc. Questa proprietà di quasi 16 ettari è coltivata con metodi biodinamici. L'affinamento avviene in barrique nuove al 30% e in barrique di secondo passaggio al 70%. Il bouquet è fresco, fine e sottile. Rivela piacevoli e intense note di lampone. Al palato Fonroque si distingue per la sua snellezza e freschezza. Quest'ultima è dovuta alla sua struttura acida che sostiene anche la persistenza aromatica del finale. Un vino fresco, goloso e gioioso! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore viola scuro con riflessi violacei e un nucleo nero. Profumo aromatico che ricorda la marmellata di ribes nero, le fragole mature, il pan di zenzero e la vaniglia delicatamente tostata. Al palato, il vino è ben equilibrato e strutturato, con tannini maturi ma decisi, freschezza e profondità aromatica. Eccellente con una lunghezza convincente.