Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2021

Situata in posizione ideale sulla costa che si estende da Ausone fino a Belair-Monange, La Gaffelière ha vissuto nell’ultimo decennio una rivoluzione in sordina: su metà dei 22 ettari è stato attuato, sotto la guida di Alexandre Malet-Roquefort (la cui famiglia risiede a Saint-Émilion sin dal XV secolo), un miglior riorientamento del vitigno. Si estirpano i Merlot e si ripiantano Cabernet Franc, che si estendono dalle sabbie fino al versante. La sua percentuale aumenta e raggiunge fino al 40% dell’assemblaggio finale. Il risultato si rivela convincente, con vini più complessi, floreali, che rispettano il frutto e la freschezza.

Questo cru, che prende il nome da un ospizio per lebbrosi (“gaffet”) risalente al Medioevo, si trova alle porte dell’ingresso sud di Saint-Émilion, tra la collina di Ausone e quella di Pavia. Qui non si conta in anni, ma in secoli: sono stati rinvenuti i resti di una villa gallo-romana che si ritiene sia appartenuta al poeta Ausonio. La famiglia Malet Roquefort (oggi il conte Léo de Malet Roquefort) è insediata qui dal XVII secolo. Su un vigneto argilloso-calcareo di 22 ettari in un unico appezzamento, coltivato a merlot (80%) e cabernet franc, nasce un 1er grand cru classé B, prodotto dal 2013 in strutture tecniche completamente ristrutturate.

Parallelamente a una profonda ristrutturazione del vigneto, sotto la guida del team Derenoncourt (estirpazione e reimpianto di 5 ettari di Cabernet Franc sui magnifici pendii calcarei a sud del villaggio), Alexandre de Malet, ormai al timone, ha investito massicciamente nel rinnovamento tecnico della cantina. Dopo gli investimenti nelle piantagioni a partire dal 2000 e il rinnovo delle attrezzature agricole, gli impianti di produzione della Gaffelière sono ormai all’altezza dell’élite dei primi grands crus classés. A lungo termine, il vino di punta proverrà per l’80% dai vigneti del versante (sotto Belair), lasciando al secondo vino, Clos La Gaffelière, le zone più basse del versante, generose ma meno raffinate. Negli anni ’70 e ’80, La Gaffelière non ha sempre prodotto un vino all’altezza del suo rango. Il periodo di crisi è ormai ben alle nostre spalle e, come giusto contraccambio, la famiglia de Malet Roquefort ha appena riacquistato lo Château Puy-Blanquet, 20 ettari (di cui 19 a produzione) a Saint-Étienne-de-Lisse, su un promontorio argilloso-calcareo che domina la Dordogna, che aveva ceduto negli anni ’60 alla famiglia Jacquet per motivi successori. Caratterizzato da uno stile classico ma espressivo, senza eccessi, basato sulla finezza del retrogusto, questo primo vino, che gode di una posizione topografica eccezionale, non smette di sorprendere, tanto più che i suoi prezzi rimangono ancora accessibili. Ci troviamo qui nel cuore di ciò che c’è di più sensuale e singolare a Saint-Émilion!

Questo vino presenta una consistenza magnifica, intensi aromi di frutti neri e tannini corposi. I suoi aromi raffinati gli conferiscono una finezza e una consistenza eccezionali. Adatto all’invecchiamento, potrà essere degustato a partire dal 2028.

Il Saint-Émilion 2021 di La Gaffelière è un vino dall’eleganza sublime e dalla raffinatezza discreta. Aromatico e morbido, rivela tutta la delicatezza di questo Annata, pur conservando la firma della casa. Lavanda, moka, spezie, erbe essiccate e cuoio figurano tra le numerose note che esaltano questo squisito Saint-Émilion. Il suo equilibrio è semplicemente sbalorditivo. È un vino da conservare, poiché non sarà pronto per essere degustato nell’immediato. Da bere tra il 2031 e il 2061.

Naso profondo, sanguigno, affumicato, vibrante: si riconoscono la firma del Cabernet Franc e il lavoro approfondito svolto qui negli ultimi anni. La struttura è slanciata, vigorosa, precisa, con note di liquirizia molto marcate, su un fondo roccioso dalla delicata ruvidità, deciso e minerale. Nessun calo di consistenza, che si dispiega con fluidità: è un grande terroir a fare la differenza. Lo Château La Gaffelière 2021 conferma ancora una volta la sua evoluzione in termini di precisione, energia e succosità.

La complessità che emerge dal bouquet di La Gaffelière getta le basi fin dall’inizio. Questa pluralità e questa profondità sono il risultato di una ricerca della perfezione, alla scoperta della complessità che il terroir è in grado di conferire, ma che va comunque domata! Credo che l’impresa sia riuscita, soprattutto dopo aver assaggiato il vino. Infatti, la grandezza preannunciata dal bouquet trova piena conferma al palato. Il vino presenta densità, tannini ben integrati e una struttura acida che veicola perfettamente l’intensità aromatica fino al finale. Ricordiamo, per completezza, che un grande vino si caratterizza per la sua capacità di esprimersi al meglio in Annate più complesse… Missione compiuta! Un vino da avere in cantina… 2026-2046