Château Simard 2012 (Magnum)

Saint-Emilion Grand Cru|Vino rosso

3.9/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

15/20

Decanter

«Questo vino, affinato in vasche di cemento, possiede una bella morbidezza che conferisce un fascino incredibile al Simard, dove il frutto è molto ben definito in un vino di medio corpo, con un bel finale di violetta. » (Le Figaro - Bernard Burtschy) Fresco e molto elegante, questo Saint-Emilion Grand Cru, di proprietà di Alain Vauthier (Château Ausone), presenta una consistenza setosa e un succo goloso che invita al consumo!

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Sito valutato

21.160 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Simard

Annata

(Magnum)

Annata

2012

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Terroir

terreni argilloso-sabbiosi, ghiaiosi e sabbiosi

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Allevamento

in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color rubino scuro

Naso

aromi di grafite, nocciolo di ciliegia, ribes nero, tabacco e noci, con una struttura legnosa

Palato

bella acidità e tannini ben integrati. Consistenza morbida. Finale lungo

Servire

a 16-18°C

Bere da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente a un stufato di manzo e carote, a spiedini di maiale, a costolette di agnello...

Maggiori informazioni su Château Simard

Maggiori informazioni su Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Linee eleganti e tannini già ben integrati: questo vino è già pronto da bere.

Informazioni sulla tenuta:

Pauline e Alain Vauthier, proprietari e viticoltori del celebre Château Ausone, gestiscono questa tenuta di famiglia dove hanno creato due cuvée, Simard e Haut-Simard, per un totale di circa cinquanta ettari. Quest’ultima, lanciata nel 2007, è diventata un valore sicuro. I vini evolvono perfettamente in bottiglia. Si apprezzano per la loro morbidezza e i tannini gradevoli. A meno di 20 euro, è difficile trovare di meglio!

Decanter

Vino valutato 15/20

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2016) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Vinificato e affinato per diciotto mesi in vasche di cemento, il Simard 2012 (35% di Cabernet Franc affiancato al Merlot) sprigiona un bouquet fresco di violetta, frutti neri, rovo e spezie. Una freschezza che si protrae in un palato setoso, morbido e raffinato, dai tannini rotondi, ulteriormente esaltata da una delicata nota vegetale nobile nel finale.

Informazioni sulla tenuta:

Separati ma indissolubilmente legati: Simard e Haut-Simard sono nati dalla divisione, avvenuta nel 1870, della vasta proprietà del conte di Simard a causa del passaggio di una linea ferroviaria; 40 ettari per il primo, 10 ettari per il secondo, acquistati nel 1954 da Claude Mazière e rilevati alla sua morte dal nipote Alain Vauthier (Ausone). La famiglia Vauthier gestisce anche il Ch. de Fonbel, non lontano da Simard.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Ottimo)

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 03/01/2019

Non è male, ma niente di eccezionale; secondo me il 2012 non è stata una grande annata, forse è per questo che se ne trovano così tanti in vendita nella regione di Bordeaux