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Château Trotte Vieille
Château Trottevieille fa parte della ristretta cerchia dei Premier Cru Classés di Saint-Émilion.
È uno dei fiori all'occhiello della casa Borie-Manoux.
Gestito oggi da Philippe Castéja, questo cru di 12 ettari, situato sul versante orientale dell'altopiano di Saint-Émilion, presenta un assemblaggio originale, composto in parti uguali da Merlot e Cabernet.
I vini di Trottevieille si distinguono per uno stile caratterizzato da grande finezza e ottima capacità di invecchiamento.
Il castello di Trotte Vieille deve il suo nome a un'anziana signora che abitava in questa casa diverse centinaia di anni fa. La leggenda narra che nei pressi del castello, all'incrocio delle strade, si trovasse una stazione di posta, e ogni volta che una carrozza si fermava, l'anziana signora scendeva trotterellando per informarsi sulle novità: da qui il nome Trotte Vieille.
Fu così che nel 2002 venne creato il secondo vino dello Château con il nome di La Vieille Dame de Trotte Vieille.
Una vecchia pergamena in lingua guascone risalente al XV secolo attesta già l'uso di questo nome.
Cosa davvero eccezionale, esiste ancora un appezzamento di vigneto risalente a prima della filossera.
La raccolta manuale in cassette e la vinificazione vengono sempre eseguite con la massima cura.
Primo Grand Cru Classé di Saint-Émilion, questo vino è rinomato per la sua eleganza, la sua rotondità e il suo lungo finale.
Maggiori informazioni sul sito di Trotte Vieille
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