Dame de Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru 2016 - Second vin

Dalla fine degli anni ’90 e dall’arrivo alla guida di Philippe Castéja, affiancato dal compianto enologo Denis Dubourdie, questa tenuta, magnificamente situata sull’altopiano calcareo, alle porte nord-orientali del villaggio di Saint-Émilion, affascina per la sua intensità molto marcata ma anche per il suo equilibrio, la sua finezza e la sua freschezza, offrendo la personalità di uno Saint-Émilion di razza, lungo e slanciato, con tutto lo chic dei grandi Cabernet Franc provenienti da vigne molto vecchie, spesso predominanti. Una recente degustazione verticale dimostra ancora una volta che questo cru fa parte dei più grandi della riva destra.

Un bel vino secondario, con aromi di mora al naso che in bocca si addolciscono in note di ciliegia nera. È sempre un segno affidabile della qualità del “ Annata ” quando i vini secondari si rivelano così ben riusciti.

Uno dei fiori all'occhiello della casa Borie-Manoux. La leggenda narra che un’anziana signora, che un tempo abitava nella tenuta, andasse a informarsi sulle ultime notizie presso la diligenza di passaggio, trotterellando a passo svelto. Oggi gestito da Philippe Castéja, questo cru di 12 ettari, situato sul versante orientale dell’altopiano di Saint-Émilion, offre un assemblaggio originale, in parti uguali tra Merlot e Cabernet.

Primo cru tradizionale di Saint-Émilion, Trotte Vieille occupa un magnifico pendio leggermente appartato rispetto agli altri vigneti della zona, in grado di produrre vini raffinati e di razza, dotati di grande longevità. Vanta un patrimonio eccezionale di vigne molto antiche di Cabernet Franc, con cui lo châteaux produce una microcuvée non commercializzata. Philippe Castéja ha avviato un evidente rilancio all’inizio degli anni 2000, avvalendosi dei saggi consigli del compianto Denis Dubourdieu. Il cru produce un vino di fattura classica, che si esprime con una certa austerità in fase di primeur, puntando non sull’opulenza ma piuttosto sulla freschezza della grana e del frutto. Gli abbiamo assegnato la sua seconda stella nel 2015. A seguito della classificazione del 2012, l’intero vigneto del château Bergat (3,5 ettari) ha ora la possibilità di entrare a far parte di Trotte Vieille. Per il momento, una parte è destinata al miglioramento del secondo vino, La Vieille Dame de Trotte Vieille.

Aromi di bacche dolci e fragola con note floreali. Corpo medio, tannini fini e ben integrati, con un frutto delicato e una sfumatura di terra umida.

Belli sentori di frutti rossi, note floreali, equilibrato, Zan. Al palato è ampio, ricco, con un attacco deciso, bella acidità, molto vivace. Tannini ampi, elegante sentore di legno.