Château Ormes de Pez

Le origini dello Château Les Ormes de Pez risalgono al XVIII secolo. Situata ai confini della frazione di Pez, a nord del comune di Saint-Estèphe, vicino a Bordeaux, la tenuta dello Château Les Ormes de Pez deve il suo nome a un magnifico boschetto di grandi olmi oggi scomparsi e produce vini nella denominazione Saint-Estèphe.

Acquistato nel 1940 da Jean-Charles Cazes, insieme allo Château Lynch-Bages di cui si occupava, il vigneto dello Château Les Ormes de Pez si estende oggi su 37 ettari su un terreno di ghiaia della Garonna. La conduzione del vigneto dello Château Les Ormes de Pez e le tecniche di vinificazione combinano il meglio della tradizione e della modernità, come nella proprietà dello Château Lynch-Bages, di cui la famiglia Cazes è ancora proprietaria, per dare vita a vini armoniosi dal carattere speziato e voluttuoso, espressioni autentiche del terroir della loro denominazione. Molto equilibrato, lo Château Les Ormes de Pez presenta una grande complessità aromatica.