21.719 recensioni dei clienti

Château Ormes de Pez - Saint-Estèphe 2020

Saint-Estèphe|Vino rosso

4.2/5 (19 clienti)

94/100

RVF

94/100

Terre de Vins

94/100

Le Figaro

94/100

Yves Beck

93/100

Decanter

93/100

Wine Enthusiast

croccante

potenziale

carattere

un fascino incredibile

« Particolarmente buono, con una brillantezza davvero superba e un’ammirevole espressione del frutto! ~ La RVF »

«Da sei anni, la percentuale di Merlot è in aumento e conferisce maggiore stabilità, rotondità e corpo a questa cuvée già di per sé affascinante. Il naso espressivo e fruttato preannuncia un palato corposo, fresco e facile da bere, sostenuto da tannini tonificanti e maturi. La gamma aromatica, con note di liquirizia, polverosa e raffinata, è già piacevole da degustare. » (Terre de Vins 2021) Un vino di ottima fattura che dal 1940 appartiene alla famiglia Cazes, alla guida anche dello Château Lynch-Bages a Pauillac. - È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato

21.719 recensioni

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Settore

Château Ormes de Pez

Annata

2020

Denominazione

Saint-Estèphe

Regione

Bordeaux

Vitigni

54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet franc, 4% Petit Verdot

Terroir

Terreni ghiaiosi della Garonna

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Lavorazioni manuali e cernita in vigna

Vinificazione

Fermentazione di 20 giorni

Allevamento

16 mesi in botti di rovere francese (di cui il 45% nuove)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore scuro, disco brillante

Naso

Espressivo, con un bouquet fruttato in cui spiccano la mora e il ribes nero. Note floreali e speziate, con sentori di pepe

Palato

Attacco potente ed elegante, vino vellutato e corposo con tannini fini e tonificanti. Aromi freschi e delicati di prugna nera e liquirizia. Finale lungo e avvolgente

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2024

Bere prima

2038+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un petto d’anatra ai frutti rossi, un arrosto di manzo, una torta ai fichi...

Maggiori informazioni su Château Ormes de Pez

Maggiori informazioni su Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Gli olmi sono scomparsi, ma la frazione di Pez ospita ancora questa graziosa tenuta, acquistata da Jean-Michel Cazes. La vinificazione avviene infatti sotto l’occhio vigile dei team dello Château Lynch-Bages, che conferiscono al vino un tocco in più di anima e, soprattutto, molta eleganza. Grazie a una vinificazione più curata e precisa rispetto al passato, questi vini hanno acquisito maggiore raffinatezza.

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Aromi di mirtillo, lampone e ribes nero, concentrati e succosi. Il vino è dominato dal Merlot (a seguito di una riorganizzazione del vigneto per allineare meglio le uve al terroir), con carattere e freschezza. Con un bel tocco affumicato, è un altro Annata di successo per Ormes de Pez. Il 4% di Petit Verdot completa l’assemblaggio. 3,69 hl. 45% di rovere nuovo. Una resa di 42 hl/ha, che qui non è così bassa come a Lynch Bages grazie a un terreno più argilloso e al fatto che il Merlot è stato meno colpito dalla siccità rispetto al Cabernet Sauvignon. 2024-2038

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Sempre di ottima fattura, il vino è particolarmente buono nel 2020, con una brillantezza davvero superba e un’ammirevole definizione del frutto. Elegante, ma anche intenso e dotato di tannini raffinati, è già irresistibile.

Informazioni sulla tenuta:

Questa incantevole tenuta deve il suo nome ai bellissimi olmi che un tempo adornavano il suo giardino. Di proprietà della famiglia Cazes (Lynch-Bages) sin dagli anni ’30, Ormes de Pez produce un vino che conquista gli intenditori con il suo bouquet ampio, ricco e seducente. Si beve generalmente abbastanza rapidamente e da oltre dieci anni dimostra una grande costanza, grazie al lavoro di un team perfettamente affiatato. Un vero affare.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Di proprietà della famiglia Cazes di Lynch-Bages a Pauillac, questo vino è un prodotto di qualità che si inserisce nella tradizione di questa tenuta. Con i suoi tannini ben integrati, che sostengono gli aromi di buccia di prugna nera, questo vino presenta un ottimo potenziale a medio termine.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Le Figaro vins

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Un bel profumo di fresia e giglio, con una leggera nota pepata che ricorda il Pinot Nero; al palato si rivela molto delicato e ricco di sfumature, con note di more, ribes nero e sandalo, e un finale affascinante. Da bere tra il 2023 e il 2053.

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2021) 94/100

A proposito del vino:

Da sei anni, la percentuale di Merlot è in aumento e conferisce maggiore stabilità, rotondità e corpo a questa cuvée già di per sé affascinante. Il profumo espressivo e fruttato preannuncia un palato corposo, fresco e facile da bere, sostenuto da tannini tonificanti e maturi. Il profilo aromatico, con note di liquirizia, polverose e raffinate, è già piacevole da degustare.

Yves Beck

Vino valutato (guida 2022) 94/100

A proposito del vino:

Ormes de Pez beneficia di un terroir argilloso-calcareo, dove il Merlot si trova a proprio agio, e di terreni sabbiosi-calcarei, ideali per il Cabernet Sauvignon. Il vino presenta una buona densità e tannini fini e perfettamente integrati. Il carattere calcareo del terroir si rivela attraverso sfumature gessose percepibili sia al naso che al palato. Un vino denso e potente, con un finale idealmente prolungato dalla struttura. Un Ormes de Pez di carattere che merita un po’ di invecchiamento. 2027-2045

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 19 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 03/11/2025

Grazie a un’annata eccezionale, Ormes de Pez offre nel 2020 un ottimo equilibrio tra una struttura tannica di medio corpo e un fruttato di grande delicatezza, sottolineato da una freschezza tonificante. Questa armonia si ritrova in un vino succoso e voluttuoso, dai tannini raffinati e avvolgenti, di una vellutata divinità in cui si fondono i sapori intensi di mora, ribes nero e mirtillo con sottili note floreali e tostate. Finale lungo con una leggera e accattivante nota salina. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Perfetto abbinamento con un taglio di Bazas accompagnato da patate alla sarladaise. Punteggio = 4,4,