Château Ormes de Pez - Saint-Estèphe 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Gli olmi sono scomparsi, ma la frazione di Pez ospita ancora questa graziosa tenuta, acquistata da Jean-Michel Cazes. La vinificazione viene inoltre condotta sotto l’occhio vigile dei team dello Château Lynch-Bages, che conferiscono al vino un tocco in più di anima e, soprattutto, molta eleganza. Grazie a una vinificazione più curata e precisa rispetto al passato, questi vini hanno acquisito maggiore raffinatezza.

Decanter

A proposito del vino:

Profumo intenso, potente, deciso e strutturato. Di grande energia, è un vino di buona qualità, piuttosto audace e ricco, vellutato e chiaramente potente, con tannini che al momento sono in primo piano e avvolgono completamente il palato. È anche succoso, con sapori vivaci di fragola e ciliegia, e un finale fresco e mentolato. L’insieme è di grande bellezza. Un vino da conservare per alcuni anni prima di stapparlo. 2024 - 2038

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

In uno stile molto classico, con una struttura lineare e precisa. Ecco un vino serio, caratterizzato da un bel retrogusto e da tannini ben definiti.

Informazioni sulla tenuta:

Questa incantevole tenuta deve il suo nome ai bellissimi olmi che un tempo adornavano il suo giardino. Di proprietà della famiglia Cazes (Lynch-Bages) sin dagli anni ’30, Ormes de Pez produce un vino che conquista gli intenditori con il suo bouquet ampio, ricco e seducente. Si beve generalmente abbastanza rapidamente e dimostra una grande costanza da oltre dieci anni, grazie al lavoro di un team perfettamente affiatato. Un vero affare.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Ampio, ricco di tannini e di struttura, questo vino è ricco di frutti neri con un retrogusto secco. Il corpo del vino è impressionante, così come la sua densità e la sua ricchezza. Da bere a partire dal 2026.

James Suckling

A proposito del vino:

Presenta note speziate, come chiodi di garofano e noce moscata, oltre a bacche nere, ciliegie e qualche prugna. È strutturato e relativamente denso, di bella persistenza e di grande bellezza. Ha bisogno di tempo per aprirsi e sprigionare tutto il suo potenziale. 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon con Cabernet Franc e Petit Verdot. Già molto bello oggi. Da provare dopo il 2024.

Terre de Vins

A proposito del vino:

In questa annata solare, la metà di Merlot presente nell’assemblaggio esprime appieno la sua golosità. Una sensazione opulenta al palato, ma anche saporita. I tannini si lasciano intuire, già fusi in un velluto denso. Nel finale, l’equilibrio tra le prime note speziate e le sottili note amare conferisce grande fascino. Un vero successo.

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è armonioso, raffinato, finemente compatto, con una discreta riservatezza, e offre una bella finezza. Si percepiscono note di mora di Boysen succosa e polposa, di fragola succosa e polposa e, in misura più leggera, di mirtillo succoso, associate a piccoli tocchi di ribes schiacciato, giglio, violetta, nonché a sottili sentori di canfora, pepe grigio e note calde e terrosi. Al palato è fruttato, equilibrato, raffinato, elegante e offre tensione, finezza, una leggera freschezza, una bella struttura, una delicata densità e un bel frutto succoso e polposo. Al palato questo vino esprime note di fragola succosa e polposa, di lampone succoso e polposo e, in misura più leggera, di mirtillo succoso e polposo, associate a lievi sentori di ribes nero, mirtillo blu, giglio, a sottili note di ciliegia, di pietrisco caldo/terroso, di caramellizzazione, di fava tonka, nonché a un sottile accenno di baccello di vaniglia e nocciola. Bella grana tannica.