Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe 2019

Decanter

A proposito del vino:

Prugna, ribes con una fresca acidità e sentori di fondi di caffè affumicati sul finale. Note terrose nel complesso, senza pesantezza e molto piacevoli. Degustato due volte a una settimana di distanza l'una dall'altra. Da degustare tra il 2023 e il 2034.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Piccolo cru (circa 5 ettari) di Saint-Julien su terreni ghiaiosi della Garonna, di proprietà dal 1971 di Guy Delon, una delle figure di spicco della viticoltura del Médoc, il Moulin de la Rose è costituito da una moltitudine di appezzamenti sparsi tra diversi cru classés. Dal 1993, Delon lo gestisce insieme ai figli Jean-François e Guylène.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

«Il Château Ségur de Cabanac appartiene alla famiglia Delon dal 1985. A partire dal 1993, Guy Delon è stato affiancato dai propri figli. Lontano dai «grandi» châteaux, la tenuta si estende su 7 piccoli ettari nella parte orientale del comune di Saint-Estèphe, su un pendio ghiaioso affacciato sulla Gironda. Integrato dal merlot, il cabernet sauvignon rappresenta qui il 60% del vitigno; le densità di impianto sono elevate, con 9.000 ceppi per ettaro.»

James Suckling

A proposito del vino:

Un cuore fruttato deciso, con un corpo medio, tannini rotondi e un finale gustoso. Solido e concentrato.

Yves Beck

A proposito del vino:

Colore porpora violaceo. Profumo caratterizzato dal Cabernet Sauvignon, con note di ribes nero e un tocco rinfrescante di eucalipto. Infine, si percepisce un leggero sentore di grafite. Attacco leggermente cremoso e rinfrescante. Il vino ha corpo grazie ai suoi tannini. Questi sono ben integrati, certamente ancora un po’ spigolosi ma in sintonia con la struttura raffinata. Gli spigoli dovrebbero quindi arrotondarsi nel retrogusto, ma non credo che questo sarà un problema per questo vino. Ha la statura per andare avanti. Finale fruttato e persistente. 2024-2034

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso si presenta potente e con una sottile nota incisiva. Si percepiscono note di ribes nero maturo, lampone maturo e, in modo più leggero, pepe grigio/timut, associate a sentori di ribes nero, zan, piccole bacche rosse schiacciate, oltre a un accenno di mirtillo, vaniglia, note tostate e una punta molto discreta di rosa (in sottofondo). Al palato è fruttato, finemente compatto e offre una certa succosità, corposità, una trama minerale, una sottile tensione, rotondità, una leggera ricchezza, una delicata cremosità e una leggera freschezza. Al palato questo vino esprime note di lampone carnoso/schiacciato, ribes nero schiacciato e, più leggermente, di violetta, associate a tocchi di piccole bacche rosse polpose/succose, di mora succosa, nonché a sentori di mineralità raffinata, di note tostate, di fava tonka/cioccolato, di mandorla schiacciata, di vaniglia e a sottili sentori di chiodi di garofano. Buona persistenza.