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Rieussec
Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Second Vin (37,5cl)
Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Secondo vino (37,5 cl)

Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Second Vin (37,5cl)

Sauternes|Vino bianco

90/100

RVF

90/100

Yves Beck

Sémillon
soave
liquoroso
vino secondario
piacere immediato

«Un vino piacevole da bere, che esalta il gusto della frutta! ~ La RVF»

«Ciò che è sempre fonte di ispirazione in un secondo vino è la sua capacità di rivelare chi è e da dove proviene! Carmes ci riesce alla perfezione. Il vino si distingue per la sua finezza e il suo equilibrio; la dolcezza è perfettamente integrata e, insieme all’acidità, dà vita a un vino soave ma fresco.» (Yves Beck 2021)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Rieussec

Cuvée

Carmes de Rieussec (37,5 cl)

Annata

2019

Denominazione

Sauternes

Regione

Bordeaux

Vitigni

84% Sémillon, 12% Sauvignon blanc, 4% Muscadelle

Terroir

Terreni sabbioso-argillosi al confine tra Fargues e Sauternes (vigneto di 93 ettari adiacente allo Château d’Yquem)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

All’arrivo in cantina, le uve vengono immediatamente pigiate. Dopo la decantazione, i mosti vengono travasati in barrique nuove per la fermentazione. Ogni appezzamento viene pigiato e vinificato separatamente. Al termine della fermentazione, i vini vengono conservati sui lieviti e sottoposti a bâtonnage regolare fino a metà dicembre.

Allevamento

Circa 12 mesi in botti

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

91 g/l

Occhio

Bellissimo abito dorato e brillante

Naso

Intenso, con una bella complessità aromatica. Le note rustiche leggermente mentolate lasciano presagire un ottimo equilibrio. In un secondo momento si percepiscono note di crostata al rabarbaro e qualche sentore di albicocche secche.

Palato

Ben equilibrato, con una freschezza esaltata da una bella acidità. Sapori di fichi secchi e albicocche secche. Note legnose sottilmente tostate, che contribuiscono alla rotondità del vino e alla sua cremosità. Una mineralità che ricorda il rumore di un fiammifero spezzato accompagna il vino per tutta la sua persistenza.

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2022

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con foie gras semicotto, una pollastra di Bresse, un’insalata di agrumi alla menta...

Maggiori informazioni su Château Rieussec

Maggiori informazioni su Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Rieussec, uno dei gioielli delle tenute Rothschild, risente talvolta ingiustamente della politica commerciale della sua distribuzione, che fa dimenticare la nobiltà del suo terroir, confinante con Yquem, e il perfezionismo della sua produzione. Il vino colpisce per la sua potenza e ricchezza senza mai perdere di freschezza, grazie a una maestria tecnica esemplare nell’imbottigliamento. Il notevole invecchiamento delle annate 1988, 1989 e 1990 dovrebbe mettere a tacere ogni critica. Il secondo vino, il Carmes, non scade nella demagogia e presenta tutta la ricchezza che ci si aspetta da questo tipo di terreno, con uno sviluppo più rapido in bottiglia.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ex tenuta del convento dei Carmelitani di Langon, lo Ch. Rieussec sorge su un'altura a ovest del comune di Fargues, di cui è l'unico 1er cru. La sua torre quadrata domina un pendio ghiaioso situato alla stessa quota del suo vicino immediato, Yquem. La sua fama, saldamente consolidata, gli valse l’accesso al rango di 1er cru classé nel 1855. Numerosi proprietari si sono succeduti alla sua guida fino al 1984, data del suo acquisto da parte dei Domaines Barons de Rothschild (Lafite a Pauillac). Questa acquisizione ha apportato importanti risorse tecniche, finanziarie e umane a questa vasta tenuta di 90 ettari, di cui 72 a vigneto.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:


RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 90/100

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Ha un profilo aromatico piuttosto semplice, con una nota di pasticceria; al palato è fresco, con sentori di scorza di agrumi: un vino piacevole da bere, che esalta il gusto della frutta.

Informazioni sulla tenuta:

Premier cru classé situato nel comune di Fargues, Rieussec ha sempre mostrato una personalità singolare, con vini caratterizzati da una potenza e da una ricchezza di zucchero talvolta molto marcate. Quando i vini sono giovani, la muffa nobile conferisce aromi leggermente meno raffinati rispetto ad altre zone, ma l’invecchiamento compensa questo piccolo difetto con splendidi sapori liquorosi. Se Rieussec ha potuto deludere in al Annate i caratterizzate da rese elevate, il livello è stato riportato in equilibrio nelle più recenti annate Annate . Le annate 2013 e 2015 esprimono con vigore uno stile più fresco e delicato. Un’evoluzione da seguire da vicino.
Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2021) 90/100

A proposito del vino:

Ciò che è sempre stimolante in un secondo vino è la sua capacità di rivelare chi è e da dove proviene! Carmes ci riesce alla perfezione. Il vino si distingue per la sua finezza e il suo equilibrio; la dolcezza è perfettamente integrata e, insieme all’acidità, dà vita a un vino soave ma fresco. 2023-2033

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