Château Pechon - Sauternes 2018
Coup de Coeur
1jour1vin
Recommandé
Terre de Vins
Un modello di eleganza ( Terre de Vins - ottobre 2021) «Paul ed Émilie Mercadier credono nel Sauternes, e a ragione. Questo Château Pechon è una tavolozza di colori a sé stante: dal profumo con note di verbena limonata e caramelle al limone, al gusto fluido, morbido e raffinato, con la sua gamma di agrumi, molto equilibrato anche tra dolcezza e freschezza. Un vino elegante, un ottimo affare. » (Terre de Vins - Novembre 2021) Confezione raffinata, equilibrio perfetto e finale fresco, questo Sauternes ci sorprende per la sua complessità e il suo profilo così delicato. Un tesoro da non perdere!
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Occhio
Colore limone dorato chiaro
Naso
Verbena al limone, limone acidulo
Bocca
Sciolto e fluido, distinto, la dolcezza è bilanciata dalla freschezza e da una bella acidità. Una bella lunghezza, un vino che si protrae fino a un finale di limone acidulo. Un vino coerente e un modello di eleganza.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2034
Guardia
10-15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare tutto l'anno in qualsiasi occasione, con o senza un motivo particolare, come aperitivo su panini con foie gras, prosciutto serrano, come antipasto su un'insalata di formaggio di capra caldo o un carpaccio di capesante con note fruttate e dolci, come piatto principale su un coniglio al Sauternes e miele, su formaggi erborinati e sui dessert.
1jour1vin
Vino premiato con il riconoscimento Coup de Coeur
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Mercadier ha acquisito venticinque anni di esperienza alla guida dello Ch. Suduiraut. Un'esperienza che oggi mette a frutto nei suoi tre cru di Sauternes, gestiti con l'aiuto dei suoi due figli: gli châteaux Haut Coustet, Pechon e Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2021) Recommandé
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Articolo Terre de Vins novembre 2021 Paul ed Émilie Mercadier credono nel Sauternes, e a ragione. Questo Château Pechon è una vera e propria tavolozza di colori: dal profumo con note di verbena odorosa, caramelle al limone, al gusto fluido, morbido e raffinato, con una gamma di agrumi, molto equilibrato tra dolcezza e freschezza. Un vino elegante, un ottimo affare.
Estratto dall'articolo Terre de Vins web ottobre 2021 Profumo di verbena limonata, limone acidulo. Palato sciolto e fluido, distinto: dolcezza equilibrata anche in questo caso dalla freschezza e da una bella acidità. Una bella lunghezza, un vino che si protrae fino a un finale di limone acidulo che è stato il filo conduttore. 80% Sémillon, 10% Sauvignon e 10% Muscadelle che contribuisce alla freschezza. Un vino coerente e un modello di eleganza. 17 €.
Informazioni sulla tenuta:
Estratto dall'articolo Terre de Vins novembre 2021: Vignobles Mercadier, un esempio di successo nel Sauternais. La denominazione Sauternes è in piena trasformazione, al fine di proporre vini più accessibili e digeribili senza che questi perdano nulla della loro meravigliosa complessità aromatica. Una strada che molti viticoltori hanno intrapreso con successo. In un momento in cui alcuni scelgono la strada della diversificazione per presentare una gamma, Paul ed Émilie Mercadier, proprietari di diversi châteaux, puntano esclusivamente sul Sauternes, per convinzione. Rimaneva da convincere e vendere: è quello che ha fatto la coppia, non senza un certo successo. Qual è la loro ricetta?
Il seguito dell'articolo qui: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 12/11/2023
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 23/07/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS P. Pubblicato su 27/01/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN-MARC S. Pubblicato su 27/08/2022
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