Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022
92/100
James Suckling
90-92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Di una bella complessità e pieno di freschezza»
«Ancora giovane, questo Auxey-Duresses è ricco e cremoso, ma conserva una bella freschezza, con aromi di crostata al limone e fiori di limone che gli conferiscono vivacità in un palato di medio corpo tendente al corposo. Discreto e ben integrato, presenta una complessità agrumata in un finale lungo e setoso. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da bere subito o da conservare. » (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito giallo limone
Naso
Fruttato, vivace e tipico della denominazione
Palato
Una certa complessità e profondità, con un buon equilibrio tra mineralità e corposità
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una bisque di gamberetti, un carré di maiale alla birra, formaggio di capra caldo al miele, filetti di vitello alla panna...
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Ancora giovane, questo Auxey-Duresses è ricco e cremoso, ma conserva una bella freschezza, con aromi di crostata al limone e fiori di limone che gli conferiscono vivacità in un palato di medio corpo tendente al corposo. Discreto e ben integrato, presenta una complessità agrumata in un finale lungo e setoso. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da bere subito o da conservare.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
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