1jour1vin
21.214 recensioni dei clienti
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rosso 2022

Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022

94/100

Decanter

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Pinot Nero
persistente
tannini setosi
1° cru

«Uno dei migliori cru di Santenay, con una generosa gamma di aromi intensi!»

«Il primo cru rosso Gravières è il fiore all'occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso è leggermente riservato all'attacco, ma si apre con il tempo per rivelare aromi profondi di mora e prugna, note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma sostenuti e un'impressionante persistenza in bocca.» (Decanter 2023)

Acquista i tuoi vini Jessiaume al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.214 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Jessiaume

Annata

1er Cru Les Gravières

Annata

2022

Denominazione

Santenay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni calcarei oolitici e marne, esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura seguita da immissione diretta in vasca, macerazione prefermentativa a freddo per 5 giorni, poi fermentazione spontanea, permanenza in vasca per 3 settimane e infine travaso in botte per l'affinamento

Allevamento

14 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove), senza chiarificazione

Biografia

Occhio

Abito rosso rubino

Naso

Note di frutti rossi, freschi e sciroppati, con un tocco di spezie

Palato

Generoso, con tannini evidenti ma setosi ed eleganti

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con un pollo della Bresse, un filetto di maiale, delle uova strapazzate ai funghi...

Maggiori informazioni su Domaine Jessiaume

Maggiori informazioni su Santenay

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 94/100

A proposito del vino:

Il primo cru rosso Gravières è il fiore all'occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso è leggermente riservato all'attacco, ma si apre con il tempo per rivelare profondi aromi di mora e prugna, note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma sostenuti e un'impressionante persistenza in bocca.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino valutato (guida 2023) 91-93/100

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...