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Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100
Decanter
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Uno dei migliori climat di Santenay, con una generosa gamma di aromi intensi! »
«Il primo cru rosso Gravières è il fiore all’occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso è leggermente riservato all’attacco, ma si apre con il tempo per rivelare aromi profondi di mora e prugna, con note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma decisi e un’impressionante persistenza in bocca.» (Decanter 2023)
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Occhio
Abito rosso rubino
Naso
Note di frutti rossi, freschi e in confettura, con un tocco di spezie
Palato
Generoso, con tannini presenti ma setosi ed eleganti
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da accompagnare con un pollo di Bresse, un filetto di maiale, una frittata ai funghi...
Maggiori informazioni su Domaine Jessiaume
Maggiori informazioni su Santenay
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 94/100
A proposito del vino:
Il primo cru rosso Gravières è il fiore all’occhiello di questa tenuta. È ampiamente considerato il miglior vigneto di Santenay, e Jessiaume ne possiede oltre 5 ettari, la maggior parte dei quali si trova proprio qui. Questo vino generoso risulta inizialmente un po’ riservato all’attacco, ma con il tempo si apre rivelando aromi profondi di mora e prugna, con note di tè nero esotico e spezie. La consistenza è densa e compatta, con tannini setosi ma decisi e un’impressionante persistenza in bocca.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-93/100
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