Nuova Annata, il 2010 ha ottenuto i seguenti punteggi: Robert Parker 90/100
Il Bourgogne Les Châtaigniers si presenta con un bel colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso è espressivo, aperto e sottile, con splendidi aromi di frutta fresca e agrumi; un vino morbido e fresco al palato, di notevole equilibrio, con un finale minerale perfetto. Un Borgogna proprio come piace a noi!
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Occhio
Abito giallo pallido con riflessi verdi
Naso
espressivo, aperto e delicato, che si dispiega in aromi di frutta fresca e agrumi
Palato
di grande classe, dalla consistenza morbida e fresca. Equilibrio notevole. Finale di bella persistenza minerale ed estrema finezza
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2017
Produzione
9600 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons fins, des crustacés, des volailles crémées...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2013) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Olivier Lamy padroneggia alla perfezione la sua arte già da alcuni anni, producendo vini di una integrità esemplare. Ambasciatore dei vini di Saint-Aubin, ha contribuito a rafforzare la reputazione di questa denominazione ancora troppo poco conosciuta. La sua varietà di terroir e la sua abilità nel ne esprimere tutte le sfumature permettono di comprendere quanto ogni appassionato possa trovare in questo villaggio vini magnifici a prezzi molto ragionevoli. Purtroppo, i volumi disponibili presso la tenuta sono molto limitati.»