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Domaine de la Cornasse - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Chablis 1er Cru Beauroy|Vino bianco

4.1/5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Chardonnay

ricco

1° cru

Un bianco che risplende di sole, allegria, bellezza e maturità. È un bouquet ricco e raffinato di fiori variegati, è un cesto di frutta nella freschezza di una mattina d’estate. Un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Uno Chablis goloso e voluttuoso!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Cornasse

Annata

Chablis 1er Cru Beauroy

Annata

2018

Denominazione

Chablis 1er Cru Beauroy

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay, vignes âgées de 30 à 45 ans

Terroir

Terreni del Kimmeridgiano, esposizione a sud

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Classico in serbatoi a temperatura controllata

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore bianco-dorato chiaro con lievi riflessi verdoli, brillante, luminoso e limpido

Naso

Raggiante di sole, allegria, bellezza e maturità. È un bouquet ricco e raffinato di fiori variegati, è un cesto di frutta nella freschezza di una mattina d’estate

Palato

Ampio e rotondo, limpido, rappresenta un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Ritroviamo tutto ciò che ci ha tanto affascinato al naso. Il finale ci lascia con una piacevole sensazione, un palato goloso e voluttuoso

Servire

A 10-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche calde e fredde, un'insalata di capesante all'olio di nocciola, scampi alla crema di ricci di mare, un luccio al burro al cerfoglio, un foie gras d'oca o d'anatra al naturale, una scaloppina di vitello con cipolline, una gallina di Bresse in salsa, un Chaource, Langres o Epoisses, una tarte Tatin

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni