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Domaine de la Cornasse - Chablis 2020

Chablis|Vino bianco

3.6/5 (14 clienti)

Chardonnay

minerale

pesce

formaggi

Un vino bianco potente, con una splendida mineralità che esalta il frutto e le delicate note vegetali. La morbidezza si fonde perfettamente con la vivacità, dando vita a una struttura solida... Uno Chablis magnifico!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Cornasse

Annata

2020

Denominazione

Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay, vignes âgées de 20 à 40 ans

Terroir

Suoli kimmeridgiani, esposizione sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Classico in serbatoi a temperatura controllata

Allevamento

In tini

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Un abito molto bello, color bianco pallido oro con riflessi verdi, luminoso, splendente e limpido.

Naso

Ricco, maturo, con note floreali, seguite da aromi fruttati con profumi dolci e delicati.

Palato

Potente, con una splendida impronta minerale che esalta le note fruttate e vegetali delicate, ampio e vivace in una struttura robusta ed elegante.

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ostriche fresche o arrostite, scampi saltati e flambati, un filetto di pesce San Pietro con burro al cerfoglio, formaggi freschi e stagionati...

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Valutazione dei clienti

3.6/5

su 14 recensioni