Alain Geoffroy - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
1*Étoile
Hachette
Questo Beauroy si apre con aromi di pietra focaia e foglie di vite. Al palato è morbido e setoso, con note fruttate e una struttura acidula che conferisce un ottimo equilibrio. Uno Chablis 1er Cru fedele alla denominazione, emblematico della regione.
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi, brillante, luminoso, limpido
Naso
Ricco e raffinato, con note floreali, di frutta e erbacee
Palato
Ampio e rotondo, con un ottimo equilibrio tra potenza, finezza e freschezza; finale goloso e voluttuoso
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con ostriche concave, scampi, un filetto di pesce spada marinato al lime o ancora un branzino alla marinara con animelle di vitello, pollo di Bresse in salsa...
Guide Hachette des vins
Vino premiato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)
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