Jean-Marc Brocard - Chablis Sainte Claire 2022
92/100
Decanter
90/100
Vinous
90/100
RVF
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Questa annata rivela tutta l'unicità della tenuta: forza, precisione e freschezza».
«Lo Chablis Sainte Claire 2022 [...] è uno dei gioielli nascosti di Brocard. Il naso seducente offre sentori di mirabella, pietra bagnata e pasticceria sfumata, con un accenno di asparago bianco sullo sfondo. Al palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e una profondità lodevole. Si tratta di un solido seguito all'impressionante 2021; chissà, potrebbe persino superarlo». (Vinous 2023)
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Naso
Note di limone e frutta gialla
Bocca
Avvolgente, equilibrato, acidulo e appetitoso, un vino preciso e goloso.
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare, salmone, tonno, filetto di sogliola, torta alle pere, crema alla vaniglia...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
A proposito del vino:
La densità e la concentrazione al palato sono sostenute da un'acidità molto precisa. Si percepisce lo stile riduttivo della vinificazione, ma è equilibrato e promette un futuro brillante. Il sapore è lungo e puro. Uno Chablis molto interessante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2024) Selezione Alexis Goujard
A proposito del vino:
Dietro una leggera riduzione, Sainte-Claire 2022 si presenta cristallino ma denso e persistente al palato, con una franca energia e un finale amarognolo.
Informazioni sulla tenuta:
Con perseveranza e duro lavoro, Jean-Marc Brocard e il suo team dimostrano a chiunque ne dubiti che quantità e qualità sono perfettamente compatibili, a patto di investire nei mezzi necessari. Su un vasto vigneto, il team riesce a produrre regolarmente un'ampia gamma di vini bianchi dell'Yonne. I generici sono sempre puri e i climats, in uno stile più profondo, conservano un'identità netta, senza l'aggiunta del legno. Le etichette con una piccola coccinella stampata contraddistinguono i cru lavorati con metodi biologici.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90+/100
A proposito del vino:
Lo Chablis Sainte Claire 2022, ottenuto da frutti coltivati biologicamente in diversi grandi appezzamenti, è uno dei gioielli nascosti di Brocard. Il naso seducente offre sentori di mirabella, pietra bagnata e pasticceria sfumata, con un accenno di asparago bianco sullo sfondo. Al palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e una profondità lodevole. Si tratta di un solido seguito all'impressionante 2021; chissà, potrebbe persino superarlo.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 90/100
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