La Manufacture - Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022
90/100
Vinous
90/100
Decanter
"Un 1er Cru brillante con una lunghezza sorprendente".
"Lo Chablis Vau Ligneau 1er Cru "La Manufacture" 2022 ha un naso semplice, con sentori di frutta di frutteto ed erba leggermente tagliata che acquistano complessità con l'aerazione. Il palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e molte note di polpa d'arancia e mandarino. Non molto complesso, con una buona concentrazione di frutta e una buona sapidità nel finale. Finezza. Degustato alla cieca alla degustazione BIVB di Chablis". (Vinous 2024)
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Occhio
Attraente colore chiaro con riflessi verdi
Naso
Tipiche note silicee ed erbacee piene di fascino, note fruttate primarie dello Chardonnay (fiori bianchi, burro).
Bocca
Lussuoso e radioso, con una lunghezza sorprendente
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Ideale con frutti di mare, pesce bianco in salsa cremosa, salmone affumicato, pollame alla griglia, formaggi stagionati delicati...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Premier Cru equilibrato proveniente dai ripidi vigneti di Vau-Ligneau. Acidità vivace su un palato vellutato con note di mela verde e pera leggermente meno matura. Da bere relativamente presto.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino :
Lo Chablis Vau Ligneau 1er Cru "La Manufacture" 2022 ha un naso semplice, con sentori di frutta di frutteto ed erba leggermente tagliata che acquistano complessità con l'aerazione. Il palato è ben equilibrato, con un'acidità vivace e molte note di polpa d'arancia e mandarino. Non molto complesso, con una buona concentrazione di frutta e una buona sapidità nel finale. Finezza. Degustato alla cieca alla degustazione BIVB di Chablis.