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La Manufacture - Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022
La Manufacture - Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022

La Manufacture - Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022

Chablis 1er Cru Vau Ligneau|Vino bianco
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

90/100

Vinous

90/100

Decanter

chardonnay
equilibrato
1er cru

«Un 1er Cru brillante e di sorprendente persistenza!»

«Lo Chablis Vau Ligneau 1er Cru “La Manufacture” 2022 presenta un profumo franco, con sentori di frutta del frutteto ed erba appena tagliata che acquistano complessità con l’ossigenazione. Al palato è ben equilibrato, con un’acidità vivace e numerose note di polpa d’arancia e mandarino. È poco complesso, con una buona concentrazione di frutta e una buona sapidità nel finale. Finezza. Degustato alla cieca durante la degustazione del BIVB a Chablis.» (Vinous 2024)

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Settore

La Manufacture

Cuvée

1er Cru Vau Ligneau

Annata

2022

Denominazione

Chablis 1er Cru Vau Ligneau

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli kimmeridgiani esposti a sud/sud-est

Viticoltura

Vino ottenuto da uve o succhi acquistati da produttori partner

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione alcolica per 15 giorni, seguita da fermentazione malolattica per 5 settimane in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

10 mesi in barrique e demi-muids per il 30% del volume

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Grazioso abito chiaro con riflessi verdi

Naso

Tipico della silice, sentori erbacei ricchi di fascino, note di frutta primaria dello Chardonnay (fiori bianchi, burro)

Palato

Gustosa e vivace, con una persistenza sorprendente

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con tutti i tipi di frutti di mare, pesce bianco in salsa cremosa, salmone affumicato, pollame alla griglia, formaggi stagionati dal sapore delicato...

Maggiori informazioni su La Manufacture

Maggiori informazioni su Chablis

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 90/100

A proposito del vino:

Premier Cru ben equilibrato proveniente dal ripido vigneto di Vau-Ligneau. Un’acidità vivace su un palato vellutato con note di mela verde e pera leggermente meno matura. Da bere relativamente presto.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Lo Chablis Vau Ligneau 1er Cru «La Manufacture» 2022 presenta un profumo franco, con sentori di frutta del frutteto ed erba appena tagliata che acquistano complessità con l’ossigenazione. Al palato è ben equilibrato, con un’acidità vivace e numerose note di polpa d’arancia e mandarino. È poco complesso, con una buona concentrazione di frutta e una buona sapidità nel finale. Finezza. Degustato alla cieca durante la degustazione del BIVB a Chablis.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. PASCAL V. Pubblicato su 31/08/2026

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