Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022
92/100
Tim Atkin
Questo Fourchaume presenta una bella intensità aromatica sia al naso che al palato. Il palato comincia a mostrare tutta la sua complessità e il suo potenziale, con una struttura vellutata e lineare e note di frutta bianca e gialla. Un must!
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Naso
Molto grande
Bocca
Bell'equilibrio, aromi fruttati (esotici) e intensa mineralità, finale molto lungo con note tostate e vanigliate.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a foie gras, capesante, aragosta o scampi, cappone alle erbe...
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata 2021)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato