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Guida ai vini
Vini di Borgogna
Crémant de Bourgogne
Bailly Lapierre
Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Réserve Brut
Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Réserve Brut

Bailly Lapierre - Crémant de Bourgogne Réserve Brut

Crémant de Bourgogne|Vino frizzante

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

91/100

Wine Enthusiast

90/100

James Suckling

90/100

Decanter

bollicine sottili
vibrante
aperitivo
tartara di pesce
novità

«Vinificato e affinato su doghe in condizioni naturali uniche, questo piccolo gioiello effervescente ha ispirato il motto della casa: La vita è bollicine!»

«Un assemblaggio dominato dallo chardonnay (73%), completato dal gamay e da un tocco di aligoté (4%), questo Crémant presenta una bella armonia. Si apre con un bouquet che unisce fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato è ben equilibrato, coniugando freschezza, rotondità e finezza. 2025-2027» (Guida Hachette 2026)

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Sito valutato
21.645 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bailly Lapierre

Cuvée

Réserve Brut

Denominazione

Crémant de Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

73% Chardonnay, 23% Gamay, 4% Aligoté

Terroir

Il villaggio di Bailly, nella Borgogna, con una cava di calcare sotterranea (dal 1972) e condizioni naturali uniche

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali, in casse "a griglia"

Vinificazione

Pigiatura pneumatica (150 chilogrammi di uva per 100 litri di succo), fermentazioni alcolica e malolattica, assemblaggi per cuvée, preparazione per l’imbottigliamento a partire dal 1° dicembre

Allevamento

Per 12 mesi su assi (nella loro cava di calcare sotterranea)

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Oro bianco limpido e brillante, bollicine fini e numerose

Naso

Armonioso ed espressivo, con sentori di fiori bianchi, torta di mele e pesca bianca, arricchiti da note di brioche e mandorla fresca

Palato

Bolle rotonde e decise, su un bell’equilibrio fresco e vivace, sapori che richiamano il profumo, bel finale rinfrescante e sottilmente minerale

Servire

A 6-8°C

Apri

Da gustare ben freddo

Bere a partire da

2026

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo con crostini e sfogliatine, un vassoio di frutti di mare, una tartara di tonno ben fresca...

Maggiori informazioni su Bailly Lapierre

Maggiori informazioni su Crémant de Bourgogne

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2026) 90/100

A proposito del vino:

Note di brioche e mandorla, una consistenza cremosa e una persistenza in bocca moderata. Buon rapporto qualità-prezzo.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Vino di grande successo)

A proposito del vino:

Con un blend dominato dallo Chardonnay (73%), arricchito dal Gamay e da un tocco di Aligoté (4%), questo Crémant presenta una bella armonia. Si apre con un bouquet che unisce fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato si rivela ben equilibrato, coniugando freschezza, rotondità e finezza. 2025-2027
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2026) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Al naso, seducenti aromi di pasta da pane, brioche e torta di mele esaltano le note di pesca bianca, fiori d’arancio e fiori bianchi. Al palato si percepiscono sapori di frutta fresca, mela verde e scorza di limone, che si intrecciano con un’acidità gessosa nel finale.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Al naso: aromi di limone essiccato, biscotti sbriciolati, pane tostato e lievi note di coriandolo. Un tocco di chiodi di garofano. Bollicine morbide, corpo medio e un finale equilibrato con note di lievito. Da bere subito.

PREZZI 1JOUR1VIN

10

.90

€/bottiglia (confezione da 3)

(13.00€ per unità)

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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