Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres blanc 2023
93/100
Vinum
91/100
James Suckling
«Un Chardonnay al 100% della Côte Chalonnaise, sinonimo di freschezza, vivacità ed eleganza: questo Givry 1er Cru è semplicemente delizioso!»
«Con i suoi aromi di arancia candita, caramello e affumicato, questo Chardonnay dalla consistenza ricca si impone con audacia al palato, dove si rivela allo stesso tempo vivace e cremoso, con un corpo medio. Finale ampio. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore dorato, limpido e brillante
Naso
Espressivo e raffinato, con delicati sentori di limone giallo e mela verde, arricchito da sottili note di frutta secca
Palato
Fresco ed elegante, di bella ampiezza, con un frutto delicato, deliziosamente agrumato, aromi che richiamano il profumo; si dispiega con vivacità fino a un finale lungo, rinfrescante e che stimola l'appetito.
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un carpaccio di capesante, un'aioli tradizionale, un saltato di vitello alla panna...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa dai suoi generi, questa tenuta di 14 ettari situata nella frazione di Russilly, a nord della denominazione Givry, è gestita da Jonathan Brunot, genero di Denis Valdenaire. Qui pratica una viticoltura sostenibile, senza diserbanti; la vendemmia è meccanica, seguita da una cernita ottica, con vinificazioni piuttosto classiche e lunghi periodi di affinamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 91/100
A proposito del vino:
Con i suoi aromi di arancia candita, caramello e affumicato, questo Chardonnay dalla consistenza ricca si impone con audacia al palato, dove si rivela allo stesso tempo vivace e cremoso, con un corpo medio. Finale ampio. Da bere subito o da conservare.
Vinum
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Note legnose, brioche, fruttato delicato, note floreali e affumicate, melissa, tisana, matcha e marmellata di limone. Persistente al palato, con tannini delicati sul finale. Freschezza avvolgente, nel complesso equilibrato e perfetto per accompagnare i pasti. 2025-2035
PREZZO 1JOUR1VIN
33
.90
Cashback | 2.00%
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