Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100
Robert Parker
"Un Aligoté festoso e generoso".
"Ottenuto da due parcelle di Chitry vinificate in tini, il Bourgogne Aligoté 2020 esplode con aromi di frutta di frutteto croccante, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, satinato e concentrato, è strutturato ma cesellato e termina con un tocco gessoso. Una vera storia di successo. (Wine Advocate 2021).
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Occhio
Colore giallo pallido, leggermente dorato
Naso
Generosamente guarnito con frutta a polpa bianca, fiori bianchi e iodio.
Bocca
Lussuoso, con un'acidità fruttata che riflette l'origine calcarea del terreno, e un finale salato che termina con un sottile rivolo di anidride carbonica, che gli permette di finire con una vibrante energia.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Vino da amici, si accompagna bene all'aperitivo o alle verdure crude di stagione, al siero di mare, ai granchi e alle ostriche con le loro note salate e iodate...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Continua la grande avventura di Grégory Viennois e Delphine Carré, accanto alle rispettive attività per i domaines Laroche. Questo commerciante di vini rossi puri nella denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, soprattutto perché hanno lanciato lo splendido Annata 2015. Nel 2016 hanno preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma i 2017 presentano le solite tre cuvée, con un Beaux-Monts assolutamente splendido. Dovrete prenotare le cuvée con molto anticipo presso la tenuta!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Delphine e Grégory Viennois hanno creato questa negoce nel 2015. Delphine proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in alcune grandi case della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, ha un bel curriculum: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato presso Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e amministratore delegato di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico di Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente di Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Proveniente da due parcelle di Chitry vinificate in tini, il Bourgogne Aligoté 2020 esplode con aromi di fruttato croccante, caprifoglio e pane fresco. Di corpo medio-pieno, satinato e concentrato, è strutturato ma cesellato e termina con un grip gessoso. Un vero successo.
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