21.715 recensioni dei clienti

Domaine Fichet - Château London 2017

Mâcon-Igé|Vino bianco

3.8/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata , 2016)

Château London, la località più importante e rinomata della tenuta, è un vino molto rappresentativo dei bianchi del Mâconnais. Aromi di frutta matura, rotondità, mineralità ed equilibrio rendono questo vino il compagno ideale per l’aperitivo, ma anche per i piatti a base di pesce e gli antipasti.

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Domaine Fichet

Cuvée

Château London

Annata

2017

Denominazione

Mâcon-Igé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo. Pressatura pneumatica lenta. Fermentazione in vasca e il 10% in botte.

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti con agitazione 2-3 volte

Gradazione alcolica

13 %

Naso

Aromi di frutta matura

Palato

Rotondo, minerale ed equilibrato

Servire

A 10°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene sia come aperitivo che con piatti a base di pesce e antipasti cucinati

Maggiori informazioni su Domaine Fichet

Maggiori informazioni su Mâcon

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 1*stella (Annata o 2016) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Azienda fondata da Francis Fichet nel 1976, nata dalla cantina cooperativa di Igé. I suoi figli Pierre-Yves e Olivier, alla guida dell’azienda dal 1999, coltivano oggi 35 ettari di vigneti, dai quali producono una quindicina di diverse cuvée, ottenute dai quattro vitigni della Borgogna. Un punto di riferimento nel Mâconnais, completato nel 2006 da una piccola struttura di commercio vinicolo.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni