Domaine Fichet - Château London 2017

Mâcon-Igé|Vino bianco

3.8/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Château London, la località più importante e rinomata della tenuta, è un vino altamente rappresentativo dei bianchi del Mâconnais. Aromi di frutta matura, rotondità, mineralità ed equilibrio rendono questo vino il compagno ideale per l'aperitivo, ma anche per i piatti a base di pesce e gli antipasti.

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine Fichet

Annata

Château London

Annata

2017

Denominazione

Mâcon-Igé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo. Pressatura pneumatica lenta. Fermentazione in vasca e 10% in botte

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti con rimontaggio 2-3 volte

Gradazione alcolica

13%

Naso

Aromi di frutta matura

Palato

Rotondo, minerale ed equilibrato

Servire

A 10°C

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente sia all'aperitivo che a piatti a base di pesce e antipasti

Maggiori informazioni su Domaine Fichet

Maggiori informazioni su Mâcon

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta fondata da Francis Fichet nel 1976, dopo essersi separato dalla cantina cooperativa di Igé. I suoi figli Pierre-Yves e Olivier, alla guida dell'azienda dal 1999, coltivano oggi 35 ettari di vigneti, dai quali producono una quindicina di diverse annate, ottenute dai quattro vitigni della Borgogna. Un valore sicuro del Mâconnais, completato nel 2006 da una piccola struttura di commercio.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni