Domaine Parent - Pommard Croix Blanche 2022
92/100
Decanter
90-92/100
Vinous
«Questo vino da singolo appezzamento è considerato unico da Anne Parent: una cuvée potente e deliziosamente speziata!»
«La viticoltrice Anne ha sempre ritenuto che il vino della Croix Blanche, una località situata proprio di fronte ai Grand Epenots, fosse unico e ha deciso, per molti anni, di imbottigliarlo separatamente dal suo altro vino del villaggio, il Pommard. Il Croix Blanche 2022, dal profumo ricco, che è sempre stato uno dei miei preferiti nella sua gamma, offre un’eleganza brillante, pur conservando la potenza del Pommard. 2024-2035» (Decanter 2023)
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Occhio
Colore rubino, intenso e brillante
Naso
Intenso e avvolgente, con calde note di ciliegie selvatiche schiacciate e marmellata di ribes nero, che invitano magnificamente alla degustazione
Palato
Magnifico equilibrio tra potenza e finezza, bella freschezza avvolgente, la struttura si sviluppa con note speziate, finale persistente e aromatico
Servire
A 16-17°C
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una fetta di controfiletto di manzo con salsa al roquefort, una terrina di cinghiale, un formaggio blu al prezzemolo...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
A proposito del vino:
La viticoltrice Anne ha sempre ritenuto che il vino della Croix Blanche, una località situata proprio di fronte ai Grand Epenots, fosse unico e ha deciso, per molti anni, di imbottigliarlo separatamente dal suo altro vino del villaggio, il Pommard. Il Croix Blanche 2022, dal profumo intenso, che è sempre stato uno dei miei preferiti della sua gamma, offre un’eleganza brillante, pur conservando la potenza del Pommard. 2024-2035
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
A proposito del vino:
Il Pommard La Croix Blanche 2022 contiene il 10% di grappoli interi nella parte superiore della vasca. Presenta un bouquet delizioso; questi raspi aggiungono una leggera nota pepata. Il 35% di rovere nuovo è perfettamente integrato. Al palato, di medio corpo, presenta tannini morbidi e una consistenza leggermente vellutata all’attacco, ma un buon peso con una piacevole sapidità nel finale. Un po’ rustico, ma pieno di fascino. 2026-2036
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