Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
95/100
RVF
93/100
Vinous
"Definito -superbo- da Vinous e -penetrantemente intenso- da RVF: questo Pouilly Fuissé offre già un'esperienza di degustazione memorabile e può riposare in cantina per qualche buon anno."
"Extra raffinatezza in Les Birbettes, dal magnifico respiro, che risuona a lungo sul palato e si dispiega con penetrante intensità sul finale, con grande naturalezza di espressione". (Le Guide RVF 2025)
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Occhio
Un colore dorato luminoso e brillante
Naso
Fine e profondo con note di fiori bianchi e minerali
Bocca
Corposo e persistente, si apre gradualmente per terminare con note fresche e saline.
Servire
A 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2038
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante in padella, foie gras, fonduta asiatica, andouillette al formaggio Chaource...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Un'ulteriore raffinatezza è data da Les Birbettes, con la sua magnifica portata, che risuona a lungo sul palato e si dispiega con penetrante intensità sul finale, con grande naturalezza di espressione.
Informazioni sul dominio :
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è costituita principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da una parcella a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta vengono invecchiati a lungo, quasi due anni, per conferire loro una patina naturale, arricchirli ed esaltarne la complessità. A causa dell'esposizione e dell'altitudine, i vini di Pouilly-Fuissé non sono stati classificati come Premier Cru, ma all'enofilo illuminato non interessa. La qualità e la consistenza degli ultimi vini proposti hanno fatto guadagnare alla tenuta la seconda stella di quest'anno.
I vini: il Saint Amour ha una polpa molto saporita e patinata, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. La finezza e la complessità aromatica del Clos Varambon: con la sua grande intensità e la sua lunghezza ammaliante, questo vino maturo, fresco e carezzevole soddisfa tutte le esigenze. L'espressione naturale di Pierrefolle è esaltata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile e persistente. Un'ulteriore raffinatezza è data da Les Birbettes, con la sua magnifica portata, che risuona a lungo sul palato e si dispiega con penetrante intensità sul finale, con una grande naturalezza di espressione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 contiene parcelle di viti risalenti a prima della guerra e mezzo ettaro piantato dopo l'epidemia di fillossera. Il bouquet è ancora una volta attraente, abbastanza complesso e minerale, con leggere note di gusci d'ostrica e un accenno di menta. Il palato è ben bilanciato, con un'acidità vivace, fresca e tesa, una profondità lodevole e un finale leggermente viscoso. Un vino superbo.
Tim Atkin
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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