Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
95/100
RVF
93/100
Vinous
«Definito "superbo" da Vinous e "di intensità penetrante" dalla RVF: questo Pouilly Fuissé offre già una degustazione memorabile e può riposare in cantina per alcuni anni».
«Un tocco di raffinatezza in più in Les Birbettes, dal magnifico spessore, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con una penetrante intensità nel finale, in una grande naturalezza di espressione.» (Le Guide RVF 2025)
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Occhio
Colore dorato brillante e luminoso
Naso
Delicato e profondo con note di fiori bianchi e minerali
Bocca
Ampio e persistente, si apre gradualmente per terminare con note fresche e salate.
Servire
A 10-12°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con capesante saltate in padella, foie gras, fonduta asiatica, andouillette al Chaource...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Un tocco di raffinatezza in più in Les Birbettes, dal magnifico spessore, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con una penetrante intensità nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Informazioni sulla tenuta:
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è composta principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da un appezzamento a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta beneficiano di un lungo invecchiamento, quasi due anni, che li patina e li arricchisce naturalmente, conferendo loro maggiore complessità. L'esposizione e l'altitudine non hanno permesso la classificazione dei pouilly-fuissé come premiers crus, cosa di cui l'appassionato esperto non si curerà. La qualità e la regolarità degli ultimi vini presentati consentono quest'anno alla tenuta di ottenere la seconda stella.
I vini: corpo patinato e molto saporito nel Saint-Amour, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. Finezza e complessità aromatica nel Clos Varambon: con la sua grande intensità e il suo finale persistente, questo vino maturo, fresco e carezzevole soddisfa tutti i requisiti. Con la sua espressione naturale, Pierrefolle offre una grana affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile. Un tocco di raffinatezza in più nel Les Birbettes, dalla magnifica ampiezza, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con una penetrante intensità nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 proviene da vigneti risalenti a prima della guerra e da mezzo ettaro piantato dopo la fillossera. Presenta ancora una volta un bouquet seducente, piuttosto complesso e minerale, con lievi note di gusci d'ostrica e un leggero tocco di menta. Al palato è ben equilibrato con un'acidità vivace, fresca e tesa, una profondità lodevole e un finale leggermente viscoso. Questo vino è superbo.
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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