Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2023
95/100
Bettane & Desseauve
94/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Vinous
«Eletto Preferito lo scorso anno, ecco Annata nuova Annata questo Pouilly-Fuissé granitico dalla complessità deliziosa e impressionante!»
Proveniente da un unico appezzamento su un terreno interamente granitico, il Pouilly Fuissé Pierrefolle 2023 offre ancora una volta un’esperienza di degustazione memorabile. Il suo profumo slanciato e incisivo si rivela ancora una volta deliziosamente minerale e leggermente erbaceo, con note di scorza di agrumi e pietra frantumata. Il palato, vibrante e che stimola la salivazione al punto giusto, offre una magnifica concentrazione che rivela una deliziosa complessità fino a un finale gessoso e persistente.
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Occhio
Abito color oro chiaro, brillante
Naso
Espressione minerale precisa, accompagnata da note aromatiche di agrumi burrosi
Palato
Compatta, intensa e matura, complessa, con un affinamento ben legnoso
Servire
A 10-12°C
Apri
Da 1 a 2 ore prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, un’andouillette alla senape, le lumache di Borgogna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 Favorito (Annata 2022)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Con la sua naturale espressività, Pierrefolle offre una struttura affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante regala sapori radiosi e un finale molto delicato.
Informazioni sulla tenuta:
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è composta principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da un appezzamento a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta beneficiano di lunghi periodi di affinamento, quasi due anni, che conferiscono loro una patina e li arricchiscono naturalmente, consentendo di offrire una maggiore complessità. L’esposizione e l’altitudine non hanno permesso ai Pouilly-Fuissé di ottenere la classificazione di Premier Cru, cosa di cui l’appassionato esperto non si curerà minimamente. La qualità e la costanza degli ultimi vini presentati consentono quest’anno alla tenuta di ottenere la seconda stella.
I vini: corposità levigata e molto gustosa nel Saint-Amour, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. Finezza e complessità aromatica nel Clos Varambon: con la sua grande intensità e il suo finale persistente, questo vino maturo, fresco e avvolgente soddisfa ogni aspettativa. Con un'espressione del tutto naturale, Pierrefolle offre una struttura affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile. Un tocco di raffinatezza in più in Les Birbettes, di magnifica ampiezza, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con un'intensità penetrante nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022 ha la particolarità di provenire da terreni più granitici (come nel Beaujolais) e da un microclima leggermente più caldo. Ciò si traduce in un profumo leggermente più minerale, piuttosto “aereo”, con note di scorze di agrumi e tiglio che si rivelano con l’ossigenazione. Al palato è teso e fresco, con una concentrazione impressionante e un’acidità accentuata che conferisce al finale una vera e propria «vivacità». Eccellente.
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata