Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2023
95/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
«Armonia, profondità, equilibrio e fascino: questa nuova Annata una vera delizia per gli appassionati della denominazione!»
Il Birbettes 2023 si dispiega con fascino e raffinatezza in profumi inebrianti di pietrisco e selce, mentolo e fiori di caprifoglio. Al palato, raffinato, offre una profondità e un’intensità deliziose che sembrano amplificate da una spiccata cremosità. La sua freschezza prolunga il finale, che sembra risuonare per lunghi minuti.
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Occhio
Colore oro chiaro, limpido e brillante
Naso
Profumi affascinanti e complessi di pietrisco e selce, mentolo e fiori di caprifoglio, deliziosamente invitanti
Palato
Attacco intenso e vellutato, magnifica tensione vivificante, sapori che richiamano il profumo, finale persistente e setoso
Servire
A 10-12°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2039
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con capesante saltate in padella, foie gras, coda di rana pescatrice all’Armoricaine...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Un tocco di raffinatezza in più per Les Birbettes, dal magnifico sviluppo, che persiste a lungo al palato e si dispiega con un’intensità penetrante nel finale, in un’espressione di grande naturalezza.
Informazioni sulla tenuta:
Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica tenuta di famiglia nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è composta principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da un appezzamento a Saint-Amour. Tutti i bianchi della tenuta beneficiano di lunghi periodi di affinamento, quasi due anni, che conferiscono loro una patina e li arricchiscono naturalmente, consentendo di offrire una maggiore complessità. L’esposizione e l’altitudine non hanno permesso ai Pouilly-Fuissé di ottenere la classificazione di Premier Cru, cosa di cui l’appassionato esperto non si curerà minimamente. La qualità e la costanza degli ultimi vini presentati consentono quest’anno alla tenuta di ottenere la seconda stella.
I vini: corposità levigata e molto gustosa nel Saint-Amour, un vino sensuale e croccante con una bella intensità di frutta fresca. Finezza e complessità aromatica nel Clos Varambon: con la sua grande intensità e il suo finale persistente, questo vino maturo, fresco e avvolgente soddisfa ogni aspettativa. Con un'espressione del tutto naturale, Pierrefolle offre una struttura affinata dal suo terroir granitico. Questo vino sapido e brillante offre sapori radiosi e un finale molto sottile. Un tocco di raffinatezza in più in Les Birbettes, di magnifica ampiezza, che risuona a lungo in bocca e si dispiega con un'intensità penetrante nel finale, in una grande naturalezza di espressione.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 proviene da appezzamenti di vigneto risalenti a prima della guerra e da mezzo ettaro piantato dopo la filossera. Presenta ancora una volta un bouquet seducente, piuttosto complesso e minerale, con lievi note di gusci di ostriche e un leggero sentore di menta. Al palato è ben equilibrato, con un’acidità vivace, fresca e tesa, una profondità apprezzabile e un finale leggermente viscoso. Questo vino è superbo.
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata