Pouilly-Vinzelles

La denominazione di origine controllata Pouilly-Vinzelles è una denominazione di villaggio del Mâconnais, nella Saona e Loira, delimitata nel 1931 e riconosciuta nel 1940, che può essere seguita dal nome di un clima, ovvero una località che designa un terroir particolare. L'area di produzione della DOC Pouilly-Vinzelles si trova nei comuni di Vinzelles e Loché.

Vicino al complesso archeologico di Solutré, la denominazione dei vini Pouilly-Vinzelles si basa sulle stesse rocce giurassiche (bathoniano e bajociano) che coronano i monti del Mâconnais. I terreni, le cui differenze si esprimono principalmente in funzione del rilievo tra la cima e la base della collina, sono prevalentemente argilloso-calcarei di colore ferruginoso. L'altitudine media (da 200 a 250 metri) e l'esposizione a est sono perfette per lo Chardonnay in questo clima continentale, piuttosto meridionale, che consente raccolti precoci e produce mosti ricchi e potenti. Il vino Pouilly-Vinzelles è vinificato da giovani viticoltori ambiziosi secondo i migliori metodi tradizionali.

I Pouilly-Vinzelles sono vini bianchi prodotti esclusivamente con uve Chardonnay. Offrono un registro aromatico fruttato-limonoso. Dopo 3-5 anni in bottiglia, acquisiscono potenza e rotondità. Il Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers è diventato un punto di riferimento per la denominazione Pouilly-Vinzelles.