Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Cuvée Zen 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
«Questo delizioso Pouilly-Vinzelles esprime tutta la maturità dello Chardonnay del Sud-Maconnais!»
Ottenuto da una selezione dei vigneti più giovani del Climat "Les Quarts" (da 33 a 50 anni), ecco un Pouilly-Vinzelles che si svela con fascino nel bicchiere... Ampio, fine e con sentori di fiori bianchi, offre un magnifico potenziale di invecchiamento. Ormai vinificato come “Cuvée Zen”, questo delizioso vino viene sottoposto a un trattamento con solfiti molto leggero al momento dell’imbottigliamento, offrendo una degustazione che rispecchia al meglio il terroir: tutta la purezza del Pouilly-Vinzelles a portata di palato!
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Occhio
Abito dorato e scintillante
Naso
Espressivo, delicato, con note di acacia e fiori bianchi
Palato
Esalta la nobiltà dello Chardonnay, raffinata, ampia e avvolgente, con un tocco legnoso discreto
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con sashimi di salmone e gamberetti, una zuppa fredda di avocado, un formaggio di capra fresco impanato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Bret, che non mancano mai di idee né di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro profonda padronanza della biodinamica. La maggior parte dei lavori in vigna viene svolta a mano, ad eccezione dell’aratura e dei trattamenti (effettuati con il trattore o con il cavallo), e i loro vigneti sono diventati il terreno di sperimentazione dei ricercatori dell’INRA. La Soufrandière è la tenuta di famiglia di 11 ettari, oggi certificata Demeter. Bret Brothers è l’attività di commercio, dedicata all’acquisto di uva, che produce 15 micro-cuvée (di cui dieci certificate biologiche). I vini sono sempre caratterizzati da una notevole energia, da una grande purezza e da una digeribilità senza pari. Uno dei punti di riferimento della regione, da consigliare con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Il Domaine La Soufrandière è l’azienda di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni sul loro progetto di commercianti, vedi Bret Brothers), dove producono vini magnificamente setosi, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate con metodi biologici e raccolte a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte; i vini completano spesso l’affinamento sui lieviti in serbatoi di acciaio inox per preservarne la vivacità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière ha visto i fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, muovere i primi passi a Vinzelles a partire Annata . Da allora, la scelta della biodinamica è diventata una scelta naturale. Hanno ottenuto la certificazione Demeter nel 2006 e non hanno mai smesso di sperimentare, sia in vigna che in cantina, per esaltare i propri terroir con infinita cura. Le annate con poco o nessun solfito recano la dicitura «Zen» sull’etichetta. Parallelamente a questa tenuta, nel 2001 è stata avviata un’attività di commercio di vini d’alta gamma, Bret Brothers, ovviamente presente nella nostra guida.
Burghound
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5+/20 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
31
.90
Cash Back | 2.00%
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