Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. La Soufrandière è la tenuta di 11 ettari della famiglia, ora certificata Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale che acquista le uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.

Decanter

Informazioni sul vino :

Questo meraviglioso vino del Domaine de la Soufrandière offre lussureggianti aromi di albicocca matura, mela cotogna e prugna mirabelle. La consistenza è piena e ricca, ma c'è abbastanza tensione e struttura per mantenere l'equilibrio, portando il vino a un finale incredibilmente lungo. Il vino proviene da 0,5 ettari di vigne coltivate con metodo biodinamico e piantate ad un'altitudine di 250 m nei terreni argillosi e ripidi di questo clima, appena a sud di Les Quarts. Il vino viene vinificato e affinato in botte per 11 mesi, seguiti da altri cinque mesi in vasca prima dell'imbottigliamento. In seguito a una recente decisione dell'INAO, la prossima Annata sarà classificata come Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

Il Domaine La Soufrandière è la tenuta di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Bret Brothers), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière a Vinzelles è stata avviata dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, con l'Annata 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per esaltare il meglio dei loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Accanto a questa tenuta, nel 2001 è stata creata Bret Brothers, un'azienda vinicola di alta moda, che è ovviamente inclusa nella nostra guida.

Burghound