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Francis Ford Coppola Winery - California Diamond Collection Chardonnay 2023

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Chardonnay 2023

91/100

Falstaff

California
Chardonnay
goloso
frutta a polpa bianca
alla vaniglia

«Uno Chardonnay al 100% dai sentori di vaniglia e tostato, che si accompagnano a un frutto goloso e delizioso!»

«Colore giallo-verde medio, riflessi argentei. Note di frutta tropicale bianca, qualche sentore di frutto della passione, una sottile vaniglia, un accenno di caramello sullo sfondo. Succoso, elegante e rotondo, fruttato raffinato, rivela una certa opulenza, nel complesso equilibrato, finale salato, un vino versatile che si abbina bene ai pasti. » (Falstaff 2025) • Tappo a vite

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Sito valutato
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Settore

Francis Ford Coppola Winery

Annata

Diamond Collection Chardonnay

Annata

2023

Denominazione

Californie

Regione

California

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Un appezzamento vicino al monte Gabilan, su terreni sabbiosi, e un appezzamento nell'Arroyo Seco

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

Per 7 mesi in botti di rovere francese e americano

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore giallo dorato, riflessi argentati, disco brillante

Naso

Accogliente e intenso, con sentori di frutta bianca, frutta con nocciolo, zucchero vanigliato e sottili note di rovere tostato

Palato

Gustoso, dalla consistenza vellutata, ben equilibrato, con note di crème brûlée, vaniglia e melone, e un finale appetitoso e piacevolmente tostato

Servire

A 8-10°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2026

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un curry di gamberetti, costolette di maiale alla griglia, una paella...

Maggiori informazioni su Francis Ford Coppola Winery

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Falstaff

Falstaff

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Colore giallo-verde medio con riflessi argentei. Note di frutta tropicale bianca, qualche sentore di frutto della passione, una sottile nota di vaniglia e un accenno di caramello sullo sfondo. Succoso, elegante e rotondo, con un fruttato raffinato, rivela una certa opulenza, nel complesso ben equilibrato, con un finale salato: un vino versatile che si abbina bene ai pasti.

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