1jour1vin
21.458 recensioni dei clienti
La Ferme d'Hotte - Sidro Boemius

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

atipico
formaggio stagionato
gastronomia

«Un sidro d'eccezione prodotto da uno specialista dello Champagne»

Il Boemius offre una bella complessità aromatica che si sprigiona dal bicchiere con note di mele verdi troppo mature, miele e fiori di tiglio. Al palato è ampio e denso, con una delicata nota amara.

Acquista i tuoi Champagne Ferme d'Hotte al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato
21.458 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Denominazione

Cidre

Regione

Champagne

Vitigni

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

Terroir

Calcari del Turoniano ricoperti da argille rosse e selce

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Co-fermentazione delle diverse varietà, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile per 4-6 mesi

Allevamento

Fermentazione naturale in bottiglia, 2 anni sui lieviti con agitazione regolare prima della sboccatura, non filtrato

Gradazione alcolica

6.4%

Biografia

Occhio

Giallo dorato

Naso

Aromatico con note di mela cotogna, mela verde e fiori bianchi

Palato

Delicato e acidulo, con note floreali, di lime, kumquat e pesca bianca

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un’andouillette alla senape, un camembert o un brie, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Ferme d'Hotte

Maggiori informazioni su Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...