1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
La Ferme d'Hotte - Sidro Boemius

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

Cidre|Spumante|Bio
atipico
formaggio stagionato
gastronomia

"Un sidro eccezionale prodotto da uno specialista dello Champagne".

Boemius offre un aroma meravigliosamente complesso, con note di mele verdi surmature, miele e fiori di tiglio. Il palato è pieno e denso, con una leggera amarezza.

Acquista i tuoi Champagne Ferme d'Hotte al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Designazione

Cidre

Regione

Champagne

Varietà d'uva

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

I terroir

Calcare turoniano sormontato da argilla rossa e selce

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Co-fermentazione delle diverse varietà, fermentazione in tini di acciaio inox per 4-6 mesi.

Allevamento

In bottiglia, 2 anni sui lieviti con agitazione regolare prima della sboccatura, non filtrato.

Contenuto alcolico

6.4%

Bio

Sì

Occhio

Giallo oro

Naso

Aromatico con sentori di mela cotogna, mela verde e fiori bianchi

Bocca

Note fini e acidule di fiori, lime, kumquat e pesca bianca

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con andouillette con salsa alla senape, formaggio Camembert o Brie, un piatto di salumi...

Ulteriori informazioni su Ferme d'Hotte

Ulteriori informazioni su Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Nessuna nota disponibile

Scoprite gli altri vini della tenuta

Caricamento...